Benvenuti su CucinaLi!

Su questo blog troverete ricette per tutti i gusti, stagioni e livelli di cucina. Se avete un’idea ben precisa potete usare il motore di ricerca, altrimenti lasciatevi ispirare navigando la pagina

Oggi colgo l’occasione del bellissimo dessert parvenutomi da Francesca Moi per rispolverare la sezione CucinaLi & Friends ! La sua bavarese al latte con crumble di cacao e caco caramellato la trovate qui ! Se avete una ricetta date un’occhiata alla sezione per scoprire i requisiti 😉

Il 3° #ContestCucinaLi su Instagram è giunto al termine ed è ora di votare i migliori 20 piatti! Potete farlo da questa pagina o cliccando sulla vignetta!

Vuoi organizzare una cena speciale senza andare al ristorante, ma nemmeno muovere un dito in cucina? Decidiamo il menù assieme, faccio la spesa, cucino per te e i tuoi ospiti e lascio la cucina come l’ho trovata

Il servizio è attivo per i cantoni Ticino & Zurigo.

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Fresca fresca dal blog

Bavarese al latte con crumble al cacao e caco caramellato

Nov 14, 2018 | Autunno, Caloria Amica Mia, CucinaLi & Friends, Difficoltà - Media, Dolci, Tempi - Medi | Commento 1

La ricetta di oggi è un "dolce contributo" da parte di una new entry di CucinaLi & Friends: parlo di Francesca Moi, appassionata di cucina che non è passata inosservata all'ultimo #ContestCucinaLi, entrando nella top ten con il piatto qui di seguito! Potete scoprire...

Cos'altro c'è di buono?

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Le altre Ricette

Ricette Autunnali

Rustici alla farina di legumi con rana pescatrice, zucca, broccoli e pinoli

Dopo le tagliatelle di farina di castagne, continuiamo sulla scia delle "farine alternative" e facciamo dei bei rustici alla farina di legumi con rana pescatrice, zucca, broccoli e pinoli! Oggi però non c'è nulla da impastare in quanto il prodotto con il quale...

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Vellutata di ceci e quinoa gluten-free & vegan + Zuppa alternativa

Per la serie "ricette per disintossicarsi dalle feste", quella di oggi (che tra l'altro è sia gluten-free che vegan) vi propone due alternative per utilizzare i ceci e la quinoa nello stesso piatto: zuppa di ceci e quinoa e vellutata di ceci e quinoa. Devo dire che...

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Torta di zucca, nocciole e uvette ubriache

La ricetta della torta di zucca, nocciole e "uvette ubriache" fa parte del filotto di ricette di #FuoriDiZucca ed è una variante di quella di carote che ho ereditato da mia mamma 🙂 La zucca del piatto: Butternut Buccia chiara e polpa arancione, la zucca...

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Bavarese al latte con crumble al cacao e caco caramellato

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Chips di zucca al rosmarino

La ricetta delle chips di zucca al rosmarino fa parte del filotto di ricette di #FuoriDiZucca: un aperitivo gustoso e originale che può anche venire usato come guarnizione per altri piatti a base di zucca. La zucca del piatto: Acorn La prima zucca che ho cucinato...

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Il gelato senza segreti…

Come si fa?

#CucinaLinTV a “Cuochi d’Artificio”

Cuochi d’Artificio – Speciale Gelato – Maggio 2018

Tema & Ospiti Ce l'abbiamo fatta! Alla mia ultima puntata di Cuochi d'Artificio si è parlato di gelato... eccome se ne è parlato! La puntata era infatti dedicata esclusivamente al gelato ed ho avuto l'onore di parteciparvi insieme ad Alessandro Racca, docente della...

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Cuochi d’Artificio – Spaghetti Integrali, Crema di Fave e Menta, Salvia Croccante – Marzo 2018

Gli ospiti Una puntata inflazionata di "Andrea"! Oltre al sottoscritto, erano infatti presenti in trasmissione Andrea Bertarini nella cucina dei profi e Andrea Bernasconi in poltrona rossa a parlarci degli ingredienti della primavera. La puntata Nonostante il clima...

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Cuochi d’Artificio – Calamaro su crema di broccoli e terra di seppia – Marzo 2018

Gli ospiti Insieme ad Elena Mozzini, sommelière dell'acqua, e Martina Morelli, nella cucina degli chef, è andata anche la mia sesta puntata di Cuochi d'Artificio! Penso di essermela cavata egregiamente anche questa volta e devo ammettere che mi sento sempre più a mio...

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Cuochi d’Artificio – Gnudi al Radicchio, Pere e Mandorle – Febbraio 18

Si ricomincia Si ricomincia! La mia quinta puntata di Cuochi d'Artificio è anche la mia prima apparizione del 2018! Attenzione perchè mi vedrete più spesso da qui ad Aprile... Sono infatti in programma 3 puntate che vi potete già segnare nel calendario! 7 Marzo 21...

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Cuochi d’Artificio – Gnocchetti alla Camomilla – Dicembre 17

Una puntata stellata Nella mia quarta puntata a cuochi d'artificio ho avuto l'onore di conoscere Andrea Bertarini, chef stellato del ristorante Concabella a Vacallo, che come piatto ha portato una triglia al mais su salsa alla curcuma e caviale di balsamico da...

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Testimonials dalla pagina Facebook

Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐

Ricette per tutti i gusti e per tutti i livelli, se vi piacciono i fornelli dovete assolutamente fare un giro in questo ristorante virtuale, non ve ne pentirete affatto!!

Paolo R.

Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐

Tutto molto utile e spiegato in modo semplice. Se cercate consigli per le vostre ricette siete nel posto giusto. Alex M.

Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐

Sito e link utilissimi… lui una persona sempre disponibile e gentilissima… Grazie! Caterina P.

Recensione