Benvenuti su CucinaLi!
Su questo blog troverete ricette per tutti i gusti, stagioni e livelli di cucina. Se avete un’idea ben precisa potete usare il motore di ricerca, altrimenti lasciatevi ispirare navigando la pagina
- News del 11.02: Doppio San Valentino
- News del 09.01: Iniziano i Corsi!
- News del 20.12: Buoni Regalo
- News del 13.10: Show Cooking
Per San Valentino si sono accavallate un paio di cosette e il risultato è che ho prodotto due ricette (per l’occasioni, due dolci):
- Una per la mia collaborazione che Tipsweek.ch, tratta dal mio ultimo corso sulla cucina creativa invernale: i fagottini di pera, zenzero e vaniglia con doppia panna e chips di pera
- Una per una nuova collaborazione, mensile, con #ContaminazioniStellate… poteva mancare del buon gelato? Eccovi serviti con la mia interpretazione del gusto di Febbraio: Coccole d’Amore
Siete pronti per i miei corsi di cucina il 4 Febbraio al Mulino di Maroggia? In anteprima, ecco il menù del primo corso sulla Cucina creativa stagionale (edizione inverno):
- Insalata di sedano rapa, melograno, vinaigrette al lime & miele
- Insalata di sedano rapa, melograno, vinaigrette al lime & miele
- Vellutata di topinambur, baccalà a bassa temperatura, chips di barbabietola
- Risotto gamberoni, champagne & agrumi con scorze d’arancia caramellate
- Fagottini alla marmellata di pere, vaniglia e zenzero
Il corso inizia con un aperitivo di benvenuto, poi si passa ai fornelli dove segue preparazione e degustazione dei piatti con vini abbinati da un sommelier professionista.
Indeciso fino all’ultimo su cosa regalare per Natale? Un corso di cucina è sempre un ottimo regalo! Niente paura se vuoi lasciare che tuo marito / tua moglie / il tuo amico / la tua amica scelga da solo data e tema del corso: su questa pagina puoi richiedere un buono aperto da usare in uno dei corsi mensili che CucinaLi propone a partire da Febbraio 2019.
Se state ancora cercando delle buone idee per affrontare i menù delle feste con creatività, passate a trovarmi presso la Coop di Grancia per il mio show cooking!
Vi mostrerò come preparare degli antipasti facili e sfiziosi per stupire i vostri ospiti durante le cene delle feste!
Fresca fresca dal blog
Coccole D’Amore – Il Gelato di San Valentino: Mascarpone, Cannella, Noci & Cioccolato
Con questo gelato mascarpone e cannella con cioccolato e noci inizio una nuova collaborazione, della quale sono veramente onorato! Ogni mese infatti produrrò un gelato per Contaminazioni Stellate, un gruppo di gelatieri professionisti disseminati in tutta Italia con...
Cos'altro c'è di buono?
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Ricette per tutti i gusti e per tutti i livelli, se vi piacciono i fornelli dovete assolutamente fare un giro in questo ristorante virtuale, non ve ne pentirete affatto!!
Paolo R.Tutto molto utile e spiegato in modo semplice. Se cercate consigli per le vostre ricette siete nel posto giusto. Alex M.
Sito e link utilissimi… lui una persona sempre disponibile e gentilissima… Grazie! Caterina P.
Il gelato senza segreti…
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