Benvenuti su CucinaLi!

Per San Valentino si sono accavallate un paio di cosette e il risultato è che ho prodotto due ricette (per l’occasioni, due dolci):

1. Una per la mia collaborazione che Tipsweek.ch, tratta dal mio ultimo corso sulla cucina creativa invernale: i fagottini di pera, zenzero e vaniglia con doppia panna e chips di pera
2. Una per una nuova collaborazione, mensile, con #ContaminazioniStellate… poteva mancare del buon gelato? Eccovi serviti con la mia interpretazione del gusto di Febbraio: Coccole d’Amore

Siete pronti per i miei corsi di cucina il 4 Febbraio al Mulino di Maroggia? In anteprima, ecco il menù del primo corso sulla Cucina creativa stagionale (edizione inverno):

• Insalata di sedano rapa, melograno, vinaigrette al lime & miele
• Insalata di sedano rapa, melograno, vinaigrette al lime & miele
• Vellutata di topinambur, baccalà a bassa temperatura, chips di barbabietola
• Risotto gamberoni, champagne & agrumi con scorze d’arancia caramellate
• Fagottini alla marmellata di pere, vaniglia e zenzero

Il corso inizia con un aperitivo di benvenuto, poi si passa ai fornelli dove segue preparazione e degustazione dei piatti con vini abbinati da un sommelier professionista.

Info & Iscrizioni QUI

Indeciso fino all’ultimo su cosa regalare per Natale? Un corso di cucina è sempre un ottimo regalo! Niente paura se vuoi lasciare che tuo marito / tua moglie / il tuo amico / la tua amica scelga da solo data e tema del corso: su questa pagina puoi richiedere un buono aperto da usare in uno dei corsi mensili che CucinaLi propone a partire da Febbraio 2019.