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La tua ricetta su questo blog?

 

Te la cavi tra i fornelli e vuoi farti un po’ di pubblicità tramite CucinaLi – oltre 40’000 visite mensili (dati Maggio 2021) ? 

Clicca qui sotto per capire come fare!

 

Gelato allo zafferano e midollo su risotto al Parmigiano e fondo bruno

Gelato allo zafferano e midollo su risotto al Parmigiano e fondo bruno

Oggi rivisitiamo un classico della cucina italiana: il risotto alla milanese! Lo andremo a trasformare in un gelato gastronomico allo zafferano e midollo che serviremo su un risotto mantecato al Parmigiano e finito con un giro di fondo bruno. Per la realizzazione di...

Risotto come un pizzocchero, mantecato alla crema di verza, gelato gastronomico al Casera

Risotto come un pizzocchero, mantecato alla crema di verza, gelato gastronomico al Casera

I pizzoccheri, piatto tipico della cucina valtellinese, sono un trionfo di sapori rustici e autentici, una danza di ingredienti semplici ma profondi come il grano saraceno, la verza, le patate e il formaggio Casera. La ricetta di oggi è una rivisitazione moderna che...

Aglio, olio ..e gelato al peperoncino

Aglio, olio ..e gelato al peperoncino

Una delle collaborazioni più simpatiche fatte ad oggi, si può pienamente apprezzare sul mio profilo Instagram e su quello di Vladimir Dubovik, talentuoso gelatiere italo-russo che insegna a fare il gelato in Cile, dove è anche coach della nazionale di gelateria! Se vi...

Sorbetto gastronomico alla salsa tonnata

Sorbetto gastronomico alla salsa tonnata

Il sorbetto gastronomico che vi presento oggi fa parte del menù che io e Salvo prepareremo alla serata a 4 mani del 7 Giugno al Moan di Bellinzona, qualora voleste venire ad assaggiarlo 😉 Ero indeciso tra gelato e sorbetto, ma a livello di bilanciamento la salsa...

 

Le tue ricette su CucinaLi

Se ti interessa entrare a far parte dei “Friends” di CucinaLi, scrivimi due righe qui sotto per spiegarmi la tua cucina e il perchè la cosa ti interessa! Ti contatterò nonappena possibile per discutere le tue idee e paralare della ricetta.
Giusto per info, le ricette che pubblico devono sottostare a queste 3 semplici regole:
1) Le ricette non devono già essere state pubblicate su internet (nè copiate da qualcuno)
2) I passaggi devono essere descritti, quantificati e fotografati
3) Gli ingredienti devono essere stagionali

 

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