Oggi ho il piacere di pubblicare la ricetta di una chef che ho conosciuto su Instagram (ormai il mio canale di talent scouting preferito) e che fa delle cose stupende. Date un’occhiata al profilo Instagram di Martina Tenz: chef con 9 anni di esperienza e...
Con la ricetta di oggi inauguriamo una sezione che materializza un’idea che avevo in testa da un po’ di tempo: fare delle ricette a 4 mani con gli chef del nostro territorio. Causa coronavirus, l’idea iniziale di farlo in forma di video, interviste e...
Nelle settimane post #ContestCucinaLi è sempre tempo di CucinaLi & Friends! Quest’anno, con un livello del genere (altissimo), era ovvio che avrei proposto a diversi partecipanti una ricetta sul mio blog 😉 Dopo i bei ravioli integrali di Silvia Sponchiado,...
Anche l’edizione 2020 del #ContestCucinaLi si è rivelata un’ottima fonte di grandi talenti… tra i 10 finalisti del contest, c’era anche il piatto del profilo Instagram “puoifarloanchetu”, dietro al quale si celano 3 ragazze che...
Intrigato dai suoi post originali su instagram, nei quali indica con scritte e freccette tutti gli ingredienti che compongono i suoi bei piatti, ho invitato Veronica Rossi a postare qualcosa per CucinaLi & Friends! Veronica è una “Food Engineer” e...
Rispolveriamo la sezione CucinaLi & Friends con la ricetta della recente vincitrice del #ContestCucinaLi (edizione 2019 – Spadella Primaverile): la talentuosa Elisola79, detta anche “Elisa Bellacomo”, che cucina per passione ed ha un profilo...
