FAQ – Domande Frequenti (E-Learning)

I corsi vanno seguiti nell’ordine predefinito ed è sempre necessario cliccare su “completato” alla fine di ogni lezione.

Il tasto “completato” appare cliccabile solo alla fine dei video. Se non dovesse apparire provate a rifare il login o cambiare browser.

Se vi sono dei quiz intermedi, è necessario passare anche quelli. Se non riuscite ad avanzare è perchè non avete risposto correttamente a qualche domanda. È dunque consigliabile rivedere i contenuti e riprovare. 

I video dei corsi si trovano fisicamente sulla piattaforma vimeo.com. A quanto pare la piattaforma non è accessibile da alcuni paesi (Indonesia, Cina, Malesia, Vietnam e altri) e per ovviare al problema l’unico modo è connettersi tramite un servizio di VPN.

Su google trovate la risposta a questo problema

A seconda del caso, avete diritto a degli sconti. Ecco i vari scenari:

Non hai ancora BilanciaLi ma stai frequentando il corso?

• Hai diritto al 20% su entrambe le versioni
• Come fare?
  • Invia la richiesta dall’unghietta “Materiale” della lezione: Bilanciamento con BilanciaLi

Hai BilanciaLi Home e vuoi passare a BilanciaLi Pro

• Hai diritto a uno sconto sull’upgrade del 30%
• Come fare?
  • Inviami una richiesta tramite la pagina di contatto

I tuoi aggiornamenti sono scaduti (e non sei ancora iscritto/a al corso)

Se hai acquistato BilanciaLi più di 1 anno fa, devi riacquistare il software. La tua versione funzionerà ancora non ti preoccupare 😉

Se ti interessa, c’è un’offerta speciale SOLO per chi ha una versione scaduta di BilanciaLi oppure vuole passare da Home a Pro: se acquisti il mio corso online, ricevi BilanciaLi gratuitamente! Per usufruire di questa offerta compila il modulo di seguito lasciando solo la tua email e riceverai un coupon apposito.

Nota bene: se non hai già acquistato BilanciaLi non servirà a nulla compilare il formulario.

Se aprendo BilanciaLi qualcosa non va (funzionalità inaccessibili, layout spostato o illeggibile), il motivo è solo uno: il vostro lettore di fogli di calcolo non è compatibile. Sulla pagina dei prodotti è scritto chiaramente quali versioni sono supportate. Si veda la sezione “Requisiti Minimi” di:

• BilanciaLi Pro
• BilanciaLi Home

L’acquisto della materia prima a prezzi speciali si può effettuare tramite #CucinaLiConGioia, ma cosa bisogna ordinare per poter fare tutte le ricette del corso?

Vi scrivo gli ingredienti usando i nomi che trovate nel modulo d’ordine.

Guida alle quantità

• Fate il calcolo su quanti kg di gelato producete all’anno: ad es. 1 gelato a settimana d’estate saranno ca. 10kg (0.8kg di gelato  x 4settimane x 3mesi)
• Moltiplicate 10kg per le percentuali richieste
  • 20% zuccheri = 2kg
  • 10% SLNG = 1kg (tra latte in polvere e proteine)
  • 1% inulina (barattolo da 250g basta)
  • 0.5% neutri (barattolo da 250g perchè di meno non esiste)
  • maltrodestrine (barattolo da 250g o 500g vi durerà un po’)
  • paste di frutta secca (10%) = 500g – 1kg se vi piacciono tanto

Quale ingredienti ordinare

Zuccheri 

• Destrosio
• Maltodestrina 19-DE
• Opzionalmente
  • Trealosio (se volete fare il gelato gastronomico)
  • Maltitolo ed Eritritolo (se volete fare un gelato a basso indice glicemico)

SLNG

• Latte magro in polvere (magro mi raccomando)
• Caseinato di sodio (caseina)
• Proteine del siero del latte 80% (proteine del siero)

Neutri

• Gomma di tara (a freddo, ma potete usarla per tutto)
• Farina di semi di carrube (a caldo)
• Opzionalmente
  • Gomma xantana (addensa da paura variegati o anche per neutri, a freddo)
  • Gomma di guar (per neutri con carruba o tara)
  • Mono e digliceridi degli acidi grassi (emulsionante)

 Fibre

• Inulina (se avete la scelta, meglio quella standard “a catena corta”)

Paste di frutta secca  (preferite i prodotti autoctoni 😉

• Nocciola IGP Piemonte
• Pistacchio Garibaldi di Sicilia