5 Giu 2017 | 4 Stagioni, Antipasti, Autunno, Avanzi, Caloria Amica Mia, Carne, Difficoltà - Facile, Estate, Inverno, Primavera, Primi, Ricette Della Nonna, Streetfood, Tempi - Medi
Lo street food viene tendenzialmente associato agli hamburger, ma il cibo di strada offre molto di più ed è un fenomeno che nasce molto prima del recente trend di food truck, festival street food e reality show di cucina. Ho quindi deciso di fare qualcosa di diverso 🙂...
29 Mag 2017 | 4 Stagioni, Autunno, Carne, Difficoltà - Facile, Estate, Eventi, Inverno, Primavera, Streetfood, Tempi - Medi
Come annunciato settimana scorsa, il weekend del 10-11 Giugno 2017 potrete finalmente assaggiare la mia cucina! Mi troverete infatti sul food truck di TASTE Away E-motion Food, al Southside Rumble festival di Melide. Dopo qualche esperimento, ho trovato il panino...
22 Mag 2017 | Eventi, Streetfood
Signore e signori, SAVE THE DATE! Il weekend del 10-11 Giugno 2017 potrete finalmente assaggiare la mia cucina! Sarò infatti “on the road” con i partner di crimine perfetti! Qualche indizio: Cucinano street food Sono ticinesi Usano prodotti a km zero...
4 Apr 2017 | Carne, Difficoltà - Facile, Estate, Primavera, Streetfood, Tempi - Lunghi
La sentite anche voi quest’aria di barbecue? Ho una bella notizia per voi: da oggi non dovrete più aspettare le giornate calde per mangiare delle costine di maiale che si sfaldano con la forchetta come fossero tonno Riomare! Le mie costine di maiale in crosta di...
15 Dic 2016 | Autunno, Difficoltà - Facile, Inverno, Streetfood, Tempi - Medi, Veggie
Ve la ricordate la famigerata “zucca spaghetti” che durante la settimana arancione mi ha incasinato il piatto? Beh, l’altro giorno ne ho comprata un’altra, visto che mi ero ripromesso che avrei provato di nuovo a cucinarla! Ovviamente...
26 Set 2016 | Antipasti, Autunno, Caloria Pussa Via, Difficoltà - Facile, Fingerfood, Streetfood, Tempi - Rapidi, Veggie
La ricetta delle chips di zucca al rosmarino fa parte del filotto di ricette di #FuoriDiZucca: un aperitivo gustoso e originale che può anche venire usato come guarnizione per altri piatti a base di zucca. La zucca del piatto: Acorn La prima zucca che ho cucinato...
