Arancini luganiga, formaggella e merlot del Ticino

Arancini luganiga, formaggella e merlot del Ticino

Andrea 2017-06-05T15:22:11+00:00 2017-09-29T13:10:27+00:00
Lo street food viene tendenzialmente associato agli hamburger, ma il cibo di strada offre molto di più ed è un fenomeno che nasce molto prima del recente trend di food truck, festival street food e reality show di cucina. Ho quindi deciso di fare qualcosa di diverso 🙂...
Pizz(gn)occheri gluten-free: gnocchi di grano saraceno con coste e spinaci

Pizz(gn)occheri gluten-free: gnocchi di grano saraceno con coste e spinaci

Andrea 2016-11-21T13:24:21+00:00 2016-12-14T10:29:40+00:00
Questo weekend avevo voglia di qualcosa di calorico e, quando penso alle calorie, c’è solo un piatto che mi viene in mente: pizzoccheri alla valtellinese! Dato che la ricetta dei pizzoccheri la potete trovare ovunque, ho deciso di reinterpretarli in versione un...