12 Giu 2018 | Eventi, Gelato
Ieri sera mi trovavo a Odogno, al Cook Atelier di Giada & Nunzia per un momento molto speciale: il mio primo corso di cucina! È stata veramente una bella serata, i feedback sono stati un coro di complimenti e di “raccomanderò senz’altro questo corso... 
10 Mag 2018 | CucinaLi & Friends, Gelato, Primavera
Per CucinaLi & Friends e in forza alla super collaudata collaborazione con Davide Frainetti, eccovi un gelato da straleccarsi i baffi: un gelato alla ricotta di bufala, variegato con salsa alle fragole (che ora sono proprio di stagione)! Avete due opzioni per... 
23 Apr 2018 | Gelato, How To, Veggie
Il gelato è una cosa troppo buona per non condividerla con tutti, siete d’accordo? Oggi vorrei allargare la “festa” anche agli amici vegani e agli intolleranti ai latticini (in tutte le loro forme) e spiegarvi come si può fare un buon gelato senza... 
17 Apr 2018 | Antipasti, Caloria Amica Mia, Difficoltà - Difficile, Gelato, Primavera, Tempi - Lunghi
Forse non ci avevate ancora pensato, ma il gelato non viene sempre servito come dessert… Era un po’ che volevo fare una ricetta di gelato salato e vi confido che aspettavo giusto la primavera per cominciare 😉 Oggi vi propongo quindi un gelato alla crema... 
28 Mar 2018 | CucinaLi & Friends, Gelato
Il gelato alla crema di una volta era un gusto molto semplice da produrre, dati i pochi ingredienti ed il procedimento molto semplice. Anticamente era prodotto con un litro di latte, 8/10 uova e 5 pugni di zucchero, ma con il tempo la ricetta è stata rielaborata e... 
