25 Mag 2020 | Antipasti, Caloria Amica Mia, CucinaLiAlViale, Difficoltà - Facile, Estate, Fingerfood, Gelato Gastronomico, Primavera, Tempi - Medi
Giugno sarà il mese del gelato gastronomico (non googleatelo, non è una ricorrenza.. l’ho deciso io :D). Di conseguenza, le mie ricette, le iniziative e i post che farò sui miei canali (facebook, instagram, telegram) verteranno tutti su questo argomento!... 
9 Mag 2020 | Colazione, CucinaLiA4mani, Difficoltà - Difficile, Dolci, Gelato, Primavera, Tempi - Medi
Con la ricetta di oggi inauguriamo una sezione che materializza un’idea che avevo in testa da un po’ di tempo: fare delle ricette a 4 mani con gli chef del nostro territorio. Causa coronavirus, l’idea iniziale di farlo in forma di video, interviste e... 
8 Apr 2020 | Caloria Amica Mia, CucinaLiAlViale, Gelato
Ho una notizia che mi riempie di gioia: grazie alla bellissima idea della Gelateria Al Viale (a Lugano Cassarate), da Aprile è possibile ricevere a casa propria una vaschetta di gelato creato da una mia ricetta e prodotto da una gelateria artigianale. Quando Giulia... 
14 Mar 2020 | Contaminazioni Stellate, Difficoltà - Media, Dolci, Gelato, Primavera, Tempi - Medi
Il 2020 non è iniziato proprio come ce lo saremmo aspettati… sarebbe tempo della prima ricetta di #ContaminazioniStellate, e il mio contributo con l’usuale ricetta dovrebbe essere la ciliegina sulla torta di un weekend passato all’aperto a godersi un... 
26 Gen 2020 | Autunno, Difficoltà - Media, Dolci, Gelato, Inverno, Tempi - Medi
Non sarà di certo l’inverno a fermarmi.. la produzione di gelato a casa mia va avanti tutto l’anno e non c’è mai un buon motivo per mettere in cantina la mia bella gelatiera 😉 Come spiego sempre ai miei corsi sul gelato, il tipo di gelato si può... 
3 Dic 2019 | 4 Stagioni, Antipasti, Caloria Amica Mia, Difficoltà - Media, Estate, Fingerfood, Gelato, Gelato Gastronomico, Tempi - Medi
Dopo le ultime uscite (lo show per Gustando e i servizi chef a domicilio) durante le quali ho servito questo piatto, in tanti mi avete chiesto la ricetta… Sono più che felice di accontentarvi, anche perchè sul blog per ora c’era solo una ricetta di gelato...
