4 Set 2019 | Corsi di Cucina, Estate, Gelato, Media
Oggi vi voglio raccontare una bella storia, attraverso la quale capirete cosa mi motiva ogni giorno a continuare a fare ciò che faccio dedicando ogni minuto libero (tra lavoro e famiglia) a coltivare la mia passione per la cucina 🙂 Per saltare la storia e iscriversi... 
31 Ago 2019 | Autunno, Dolci, Estate, Gelato
Appena l’ho vista al supermercato lo scorso weekend l’ho immaginata in un sorbetto! Ebbene sì, lo ammetto: il sorbetto di uva americana è uno dei miei preferiti! Per profumo, colore, intensità di sapore… l’uva americana è dura da battere! Sono... 
10 Ago 2019 | Cocktails, Contaminazioni Stellate, Difficoltà - Media, Dolci, Estate, Gelato, Tempi - Medi
Ormai siamo ad Agosto e dovreste sapere che la seconda settimana di ogni mese è tempo di produrre un po’ di gelato artigianale insieme a Contaminazioni Stellate! Se non sapete ancora di cosa parlo, trattasi di un’associazione di gelaterie sparse per tutta... 
29 Lug 2019 | 4 Stagioni, Caloria Amica Mia, Colazione, CucinaLi & Friends, Difficoltà - Media, Dolci, Gelato, Tempi - Lunghi
Dopo tante ricerche e “talent scouting” su instagram, ho finalmente trovato un ragazzo che con la farina sembra essere proprio a suo agio! Dal nonno fornaio ha ereditato la passione per i lievitati e quando ho visto il suo profilo instagram gli ho chiesto... 
16 Giu 2019 | Contaminazioni Stellate, Difficoltà - Media, Dolci, Gelato, Primavera, Tempi - Medi
Per il gusto del mese di Giugno, Contaminazioni Stellate ha voluto dedicare un gelato alla voglia di estate: l’esoticità e dolcezza del mango, unito al rinfrescante aspro della mela verde e uno sprint particolare dato dall’aggiunta di pepe rosa! Se non... 
4 Giu 2019 | Cocktails, Difficoltà - Facile, Gelato, Gluten Free, Primavera, Tempi - Lunghi, Veggie
Settimana scorsa ho approfittato del ponte per andare a fare una passeggiata zaino in spalla con moglie e bimbi (quindi niente di troppo impegnativo) in Capriasca, che ho scoperto essere zona piena di piante di sambuco 🙂 siamo agli sgoccioli della stagione dei fiori...
