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L’ultimo episodio
Gli altri episodi
Cuochi d’Artificio – Speciale Gelato – Maggio 2018
Tema & Ospiti Ce l'abbiamo fatta! Alla mia ultima puntata di Cuochi d'Artificio si è parlato di gelato... eccome se ne è parlato! La puntata era infatti dedicata esclusivamente al gelato ed ho avuto l'onore di parteciparvi insieme ad Alessandro Racca, docente...
Cuochi d’Artificio – Spaghetti Integrali, Crema di Fave e Menta, Salvia Croccante – Marzo 2018
Gli ospiti Una puntata inflazionata di "Andrea"! Oltre al sottoscritto, erano infatti presenti in trasmissione Andrea Bertarini nella cucina dei profi e Andrea Bernasconi in poltrona rossa a parlarci degli ingredienti della primavera. La puntata Nonostante il clima...
Cuochi d’Artificio – Calamaro su crema di broccoli e terra di seppia – Marzo 2018
Gli ospiti Insieme ad Elena Mozzini, sommelière dell'acqua, e Martina Morelli, nella cucina degli chef, è andata anche la mia sesta puntata di Cuochi d'Artificio! Penso di essermela cavata egregiamente anche questa volta e devo ammettere che mi sento sempre più a mio...
Cuochi d’Artificio – Gnudi al Radicchio, Pere e Mandorle – Febbraio 18
Si ricomincia Si ricomincia! La mia quinta puntata di Cuochi d'Artificio è anche la mia prima apparizione del 2018! Attenzione perchè mi vedrete più spesso da qui ad Aprile... Sono infatti in programma 3 puntate che vi potete già segnare nel calendario! 7 Marzo 21...
Cuochi d’Artificio – Gnocchetti alla Camomilla – Dicembre 17
Una puntata stellata Nella mia quarta puntata a cuochi d'artificio ho avuto l'onore di conoscere Andrea Bertarini, chef stellato del ristorante Concabella a Vacallo, che come piatto ha portato una triglia al mais su salsa alla curcuma e caviale di balsamico da...
Cuochi d’Artificio – Panna Cotta al Büscion – Novembre 17
Terza puntata Il piatto di oggi è di una semplicità imbarazzante e, come potrete notare dalla puntata, velocissimo da fare. La mia panna cotta al büscion di capra con chutney di caco piccante e noci si prepara in meno di 10 minuti, provare per credere 🙂 Nonostante io...
Cuochi d’Artificio – Tagliolini al nero di Seppia – Ottobre 17
Seconda puntata Dopo un debutto tutto sommato senza grossi problemi a Cuochi d'Artificio è andata anche la seconda puntata ...e la prossima è fra solo due settimane, tenete d'occhio il countdown 😉 Pasta Day! La puntata di questa settimana aveva come tema...
Cuochi d’Artificio – Arancini Ticinesi – Settembre 17
La prima è andata! Fiuuu, la prima in TV è andata! Dopo un po' di tensione iniziale, direi che il mio debutto a Cuochi d'Artificio è scivolato sul velluto! È stata un'esperienza nuova, bella, stimolante e molto divertente! La vera bella notizia è che è solo la prima...
