Per chi si fosse perso la puntata speciale di #CucinaLiConMe in Live Streaming su RSI Online e diretta radio per Rete Uno, niente paura: ecco qua il riassuntone in formato multimediale.
Di seguito trovate foto, video e ricette della puntata! Se dopo aver visto la registrazione vi venisse voglia di iscrivervi a un corso, basta andare alla pagina di #CucinaLiConMe per vedere tutto il programma del 2020.
Programma
Alle 7.30 ero già “in pista” a preparare la cucina per il corso speciale. Alle 8.00 sono arrivati gli operatori della RSI per piazzare antenne e connettere la cucina e poi piano piano sono arrivati Fabrizio Casati (moderatore del programma “Gustando”) e i 6 fortunati vincitori (tra oltre 400 partecipanti) dei biglietti per il corso speciale.
Ho diviso i partecipanti in due gruppi:
- Team Purscel e Pulenta, che hanno dovuto preparare il sugo di luganiga con polenta saltata in padella con aglio e rosmarino
- Team Büfala, che hanno dovuto preparare il gelato gastronomico alla ricotta di bufala, con riduzione di birra scura e miele e crostini alle erbe
Le ricette
Dal sito di gustando potete scaricare le due ricette che abbiamo preparato assieme.
Se vi piace il gelato, do un corso tutto dedicato a gelato artigianale e gastronomico.
Per ricette come quella del sugo di luganiga con cubi di polenta, facilmente preparabile (perfetta per quando invitate gente a cena), consiglio il corso sulle grandi cene per imparare ad organizzarvi in cucina e preparare dei menu per feste e grandi cene senza stress 😉
Qualche foto dietro alle quinte
Video integrale (puntata)
Riassunto in 2 minuti (Servizio per Filo Diretto)
Video iniziale (pre-puntata)
Cosa hanno detto i corsisti…
Bellissima giornata e corso interessantissimo
Francesca
Top, simpatia competenza condite da idee fantastiche!
Gionata
Chef dinamico, comunicativo e che propone cose semplici ma d’effetto. Il corso risulta divertente e leggero pur dando nozioni molto professionali.
Vito
Il corso è stato bellissimo. Mi sono divertita moltissimo. Grazie di cuore a chi ha reso possibile la giornata!
Jenny
Mi sono piaciute l’atmosfera, la cordialità e la bella persona che ci ha accolto con gentilezza e professionalità!
Renata
- Porcino 100% (porcini in 6 consistenze) - 22 Settembre 2023
- Gelato alla birra scura, pop-corn & caramello - 8 Settembre 2023
- Gelato croccantino fatto in casa - 1 Settembre 2023
