Per chi si fosse perso la puntata speciale di #CucinaLiConMe in Live Streaming su RSI Online e diretta radio per Rete Uno, niente paura: ecco qua il riassuntone in formato multimediale.

Di seguito trovate foto, video e ricette della puntata! Se dopo aver visto la registrazione vi venisse voglia di iscrivervi a un corso, basta andare alla pagina di #CucinaLiConMe per vedere tutto il programma del 2020.

Programma

Alle 7.30 ero già “in pista” a preparare la cucina per il corso speciale. Alle 8.00 sono arrivati gli operatori della RSI per piazzare antenne e connettere la cucina e poi piano piano sono arrivati Fabrizio Casati (moderatore del programma “Gustando”) e i 6 fortunati vincitori (tra oltre 400 partecipanti) dei biglietti per il corso speciale.

Ho diviso i partecipanti in due gruppi:

  • Team Purscel e Pulenta, che hanno dovuto preparare il sugo di luganiga con polenta saltata in padella con aglio e rosmarino
  • Team Büfala, che hanno dovuto preparare il gelato gastronomico alla ricotta di bufala, con riduzione di birra scura e miele e crostini alle erbe

Le ricette

Dal sito di gustando potete scaricare le due ricette che abbiamo preparato assieme.

Se vi piace il gelato, do un corso tutto dedicato a gelato artigianale e gastronomico.

Per ricette come quella del sugo di luganiga con cubi di polenta, facilmente preparabile (perfetta per quando invitate gente a cena), consiglio il corso sulle grandi cene per imparare ad organizzarvi in cucina e preparare dei menu per feste e grandi cene senza stress 😉

Qualche foto dietro alle quinte

Video integrale (puntata)

Riassunto in 2 minuti (Servizio per Filo Diretto)

Video iniziale (pre-puntata)

Cosa hanno detto i corsisti…

Bellissima giornata e corso interessantissimo

Francesca

Top, simpatia competenza condite da idee fantastiche!

Gionata

Chef dinamico, comunicativo e che propone cose semplici ma d’effetto. Il corso risulta divertente e leggero pur dando nozioni molto professionali.

Vito

Il corso è stato bellissimo. Mi sono divertita moltissimo. Grazie di cuore a chi ha reso possibile la giornata!

Jenny

Mi sono piaciute l’atmosfera, la cordialità e la bella persona che ci ha accolto con gentilezza e professionalità!

Renata

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Andrea

Autore Principale at CucinaLi
Consulente informatico di professione, cuoco per passione, ideatore di #BilanciaLi, autore principale di CucinaLi do corsi di cucina una volta al mese e presto servizi come chef a domicilio. Orgoglioso padre di un giovanotto classe 2015 e una signorina classe 2018, ritaglio qua e la tempo libero per ideare e scrivere le mie ricette e farvi ingolosire con i miei gelati!
Andrea
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CucinaLiConGustando del 23 Novembre
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CucinaLiConGustando del 23 Novembre
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Per chi si fosse perso la puntata speciale di #CucinaLiConMe in Live Streaming su RSI Online e diretta radio per Rete Uno, niente paura: ecco qua il riassuntone in formato multimediale.