Gli ospiti
Una puntata inflazionata di “Andrea”! Oltre al sottoscritto, erano infatti presenti in trasmissione Andrea Bertarini nella cucina dei profi e Andrea Bernasconi in poltrona rossa a parlarci degli ingredienti della primavera.
La puntata
Nonostante il clima impervio ci faccia sentire ancora in pieno inverno, oggi è di fatto il primo giorno di primavera. Che ve lo dico a fare che il tema di oggi era proprio legato al debutto della stagione?
Dietro le quinte
Ecco qualche foto del giorno della registrazione: selfie in fase di trucco e una carrellata sugli ingredienti portati da Andrea Bernasconi.. seguite la mia Instagram Story per non perdervi nulla!
La ricetta: spaghetti integrali, crema di fave e menta, salvia e scorze di fave croccanti, basilico e lemon zest
Se volete guardarvi solo la mia ricetta cliccate semplicemente “play”. Se invece volete vedere tutta la puntata, inclusa la bella ricetta di Andrea Bertarini, potete riavvolgere fino all’inizio!
- Stampare le ricette di BilanciaLi Pro e calcolare il food cost - 17 Maggio 2022
- Gelato al pane burro e marmellata - 29 Aprile 2022
- Gelato all’ovomaltina fatto in casa - 16 Febbraio 2022
Anche se il clima di questi giorni non sembra essere proprio "di stagione", i miei spaghetti integrali su crema di fave e menta con salvia croccante, basilico e lemon zest vogliono celebrare il primo giorno di primavera.
