Gli ospiti
Una puntata inflazionata di “Andrea”! Oltre al sottoscritto, erano infatti presenti in trasmissione Andrea Bertarini nella cucina dei profi e Andrea Bernasconi in poltrona rossa a parlarci degli ingredienti della primavera.
La puntata
Nonostante il clima impervio ci faccia sentire ancora in pieno inverno, oggi è di fatto il primo giorno di primavera. Che ve lo dico a fare che il tema di oggi era proprio legato al debutto della stagione?
Dietro le quinte
Ecco qualche foto del giorno della registrazione: selfie in fase di trucco e una carrellata sugli ingredienti portati da Andrea Bernasconi.. seguite la mia Instagram Story per non perdervi nulla!
La ricetta: spaghetti integrali, crema di fave e menta, salvia e scorze di fave croccanti, basilico e lemon zest
Se volete guardarvi solo la mia ricetta cliccate semplicemente “play”. Se invece volete vedere tutta la puntata, inclusa la bella ricetta di Andrea Bertarini, potete riavvolgere fino all’inizio!
Andrea
Latest posts by Andrea (see all)
- Tagliolini al nero di seppia, fave, crema di piselli e tartare di gambero rosso - 23 Aprile 2019
- Tuorlo fritto e barba di frate in due cotture - 21 Aprile 2019
- Profumi di Primavera – Gelato alla ricotta fresca, basilico e arance essiccate - 11 Aprile 2019
Anche se il clima di questi giorni non sembra essere proprio "di stagione", i miei spaghetti integrali su crema di fave e menta con salvia croccante, basilico e lemon zest vogliono celebrare il primo giorno di primavera.
