18 Dic 2018 | Corsi di Cucina
Cari lettori, dopo 4 anni ca. di blogging (con qualche apparizione pubblica tra TV, radio e festival streetfood), è arrivato il momento di entrare in contatto con voi! L’ho scoperto sulla mia pelle quest’estate dando due piccoli “corsi test”... 
17 Dic 2018 | Antipasti, Carne, Fingerfood, Inverno, Pesce, Show Cooking
Domenica mi sono proprio divertito! Per chi non fosse riuscito a passare al mio show cooking alla Coop presso il Centro Lugano Sud faccio un rapido riassuntino delle ricette proposte. Su questa pagina trovate le versioni digitali scaricabili compatte di 3 dei 4 piatti... 
16 Set 2018 | Chef at Home, Teambuilding
Settimana scorsa mi sono proprio divertito: dopo aver mosso i primi passi come istruttore nei miei corsi sul gelato di quest’estate, ho effettuato anche il mio primo servizio di “chef at home” per un evento di team building presso Ander Group a... 
12 Giu 2018 | Eventi, Gelato
Ieri sera mi trovavo a Odogno, al Cook Atelier di Giada & Nunzia per un momento molto speciale: il mio primo corso di cucina! È stata veramente una bella serata, i feedback sono stati un coro di complimenti e di “raccomanderò senz’altro questo corso ad... 
29 Mag 2017 | 4 Stagioni, Autunno, Carne, Difficoltà - Facile, Estate, Eventi, Inverno, Primavera, Streetfood, Tempi - Medi
Come annunciato settimana scorsa, il weekend del 10-11 Giugno 2017 potrete finalmente assaggiare la mia cucina! Mi troverete infatti sul food truck di TASTE Away E-motion Food, al Southside Rumble festival di Melide. Dopo qualche esperimento, ho trovato il panino... 
