Buongiorno a tutti! Dato che sono in piena fase di preparazione sul corso online sulla CBT (cottura a bassa temperatura sottovuoto) e trovo importante creare sempre contenuti rilevanti per i miei lettori e corsisti, ho pensato che fosse un ottimo momento per aprire un...
Cari cuochi, food bloggers & amanti di cucina, il #ContestCucinaLi è tornato! Coi tempi che corrono (e come potrete intuire dal titolo) l’edizione di quest’anno si propone come un antivirus sociale. Il coronavirus, diciamocelo, non ci è molto...
Sabato 7 Marzo sono stato ospite di Fabrizio Casati a Gustando per Rete Uno e RSI Online! In questo periodo difficile non è facile pianificare e parlare di corsi di cucina. Però non abbiamo mille soluzioni: o ci lasciamo abbattere dall’onda del virus o cerchiamo...
Nella sezione “Gusto” del Corriere del Ticino online (o dell’app CDT Online per Android e iOS) trovate il mio ultimo articolo, nel quale sono andato alla scoperta della SwissShrimp Farm, l’allevamento di gamberi più grande d’Europa e che...
Nella sezione “Gusto” del Corriere del Ticino online (o dell’app CDT Online per Android e iOS) trovate il mio ultimo articolo, nel quale ho cercato di spiegare in termini semplici e comprensibili cos’è la “CBT”, ovvero la Cottura a...
Mancano poco più di una ventina di giorni al fatidico “ohhh credevo che non ci saremmo regalati niente!” Che ne dite di attivarvi per fare un regalo originale? Di seguito alcune idee alle quali potete attingere 😉 Regala un corso di cucina Un regalo sempre...
