CucinaLi
  • Home
  • Area Utenti
    • Area E-Learning
    • Community E-Learning
    • FAQ sui Corsi Online
    • My Account
  • Info & Collab
    • Calendario Corsi
    • Contattami / Collabora
    • CucinaLi & Friends
    • CucinaLi a 4 Mani
    • Media
      • CucinaLinTV
      • Radio
      • Stampa
    • Su di me
    • Seguimi
      • Canale Telegram
      • Facebook
      • Instagram
  • Servizi & Prodotti
    • Shop
    • Chef a Domicilio
    • Corsi di Cucina
    • Corsi di Cucina Online
    • Regali & Coupon
  • Ricette
    • Portate
      • Antipasti
      • Primi
      • Secondi
      • Dolci
      • Colazione
      • Condimenti
      • Cocktails
    • Difficoltà
      • Difficoltà – Facile
      • Difficoltà – Media
      • Difficoltà – Difficile
    • Tempi
      • Tempi – Rapidi
      • Tempi – Medi
      • Tempi – Lunghi
    • Stagione
      • Primavera
      • Estate
      • Autunno
      • Inverno
      • 4 Stagioni
    • Voglia di…
      • Gelato
      • Carne
      • Pesce
      • Fingerfood
      • Ricette Della Nonna
      • Streetfood
    • Speciali
      • Menu Completi
      • Burgers Special
      • Tipsweek
    • CBT
    • Gluten Free
    • Veggie
    • Svuota Frigo
  • Scarica
    • Bilanciali
    • Scarica il libro di CucinaLi
    • Il Manuale del Sushi
    • Ricette Tascabili in PDF
Seleziona una pagina
Tartare di cetriolo alla curcuma e sambuco con gelato all’olio d’oliva

Tartare di cetriolo alla curcuma e sambuco con gelato all’olio d’oliva

4 Giu 2020 | Antipasti, CucinaLiA4mani, CucinaLiAlViale, Difficoltà - Difficile, Gelato Gastronomico, Primavera, Tempi - Medi, Veggie

È un grande onore per me, collaborare con chef del calibro di Andrea Bertarini, chef stellato Michelin e attualmente alla guida della cucina del ristorante Lac di Melide. Il suo abbinamento al mio gelato gastronomico all’olio extravergine d’oliva si va a...
Gravlax, cubo di gazpacho alle fragole, yogurt, aria di wasabi

Gravlax, cubo di gazpacho alle fragole, yogurt, aria di wasabi

18 Mag 2020 | Antipasti, Caloria Pussa Via, CucinaLi & Friends, Difficoltà - Difficile, Estate, Fingerfood, Pesce, Primavera, Tempi - Medi

Oggi ho il piacere di pubblicare la ricetta di una chef che ho conosciuto su Instagram (ormai il mio canale di talent scouting preferito) e che fa delle cose stupende. Date un’occhiata al profilo Instagram di Martina Tenz: chef con 9 anni di esperienza e...
Soufflé al quark, salsa di fragole e gelato alla crema al limone

Soufflé al quark, salsa di fragole e gelato alla crema al limone

9 Mag 2020 | Colazione, CucinaLiA4mani, Difficoltà - Difficile, Dolci, Gelato, Primavera, Tempi - Medi

Con la ricetta di oggi inauguriamo una sezione che materializza un’idea che avevo in testa da un po’ di tempo: fare delle ricette a 4 mani con gli chef del nostro territorio. Causa coronavirus, l’idea iniziale di farlo in forma di video, interviste e...
Ufo Saraceni: tortelli di grano saraceno, sardine, brodo di arancia

Ufo Saraceni: tortelli di grano saraceno, sardine, brodo di arancia

27 Apr 2020 | CucinaLi & Friends, Difficoltà - Difficile, Inverno, Pesce, Primavera, Primi, Tempi - Lunghi

Nelle settimane post #ContestCucinaLi è sempre tempo di CucinaLi & Friends! Quest’anno, con un livello del genere (altissimo), era ovvio che avrei proposto a diversi partecipanti una ricetta sul mio blog 😉 Dopo i bei ravioli integrali di Silvia Sponchiado,...
Ravioli integrali, gamberi, carciofi fritti e crema di patate

Ravioli integrali, gamberi, carciofi fritti e crema di patate

20 Apr 2020 | CucinaLi & Friends, Difficoltà - Difficile, Inverno, Pesce, Primavera, Primi, Tempi - Medi

Anche l’edizione 2020 del #ContestCucinaLi si è rivelata un’ottima fonte di grandi talenti… tra i 10 finalisti del contest, c’era anche il piatto del profilo Instagram “puoifarloanchetu”, dietro al quale si celano 3 ragazze che...
Tortello di mare dal cuore gelato

Tortello di mare dal cuore gelato

2 Lug 2019 | Antipasti, Caloria Pussa Via, CucinaLi & Friends, Difficoltà - Difficile, Estate, Pesce, Tempi - Medi

Intrigato dai suoi post originali su instagram, nei quali indica con scritte e freccette tutti gli ingredienti che compongono i suoi bei piatti, ho invitato Veronica Rossi a postare qualcosa per CucinaLi & Friends! Veronica è una “Food Engineer” e...
« Post precedenti
Post successivi »
Gelato Masterclass

Posts Recenti

  • Pita con gyros CBT a modo mio
  • Spuma Tzatziki e Feta e polvere di olive
  • Gelato alla panna acida variegato ai mirtilli
  • Fregola alla greca
  • Puntine di maiale CBT a regola d’arte

Tag

#aceto #arancia #asparagi #basilico #caffe #carne #carota #cipolla #cipollotto #crostacei #curry #formaggio #frutta #funghi #gamberi #gelato #lime #limone #maiale #menta #miele #olio #pane #patate #pesce #pomodorini #prezzemolo #risotto #rosmarino #salmone #salse #salvia #scalogno #sedano #senape #sorbetto #sousvide #timo #uovo #vino #yogurt #zenzero #zucca #zucchine #zuppa
Eine Plattform von Foodbloggern für die Foodie-Szene

Privacy

Condizioni Generali di Vendita

  • Facebook
  • Twitter
  • RSS