Intervista per il corriere dell’italianità

Zurigo, 6 Agosto 2019, Intervista di Valeria Camia Nell’era della cucina a portata di telecomando e di click, i giovani sanno cucinare? In un’intervista apparsa su Tio.ch, la segretaria generale dell’Associazione svizzera degli insegnanti Lch, dichiarava che molti...

Filetto di branzino CBT, spuma di topinambur e crumble di taralli

Rispolveriamo la sezione CucinaLi & Friends con la ricetta della recente vincitrice del #ContestCucinaLi (edizione 2019 - Spadella Primaverile): la talentuosa Elisola79, detta anche "Elisa Bellacomo", che cucina per passione ed ha un profilo instagram seguitissimo...