Cari cuochi, les jeux sont faits! Siamo giunti alla premiazione dei migliori 3 piatti tra i 10 della finale del #ContestCucinaLi!

La votazione è ormai terminata (siete stati in più di 1000 a votare) e la giuria composta dall’executive chef, il sous chef e il primo maître d’hotel del ristorante Gourmet “La Cucina” del Kurhaus Cademario Hotel & Spa ha scelto i 3 piatti che vinceranno i premi in palio!

Da destra a sinistra, Franco Passoni (l’executive chef) e Christian Sansone (il primo maître d’hotel) in fase di valutazione dei piatti. Il sous-chef purtroppo non ha potuto presenziare.

I 3 migliori piatti del #ContestCucinaLi (Estate 2017)

Ecco a voi il podio del contest con il relativo commento della giuria del #ContestCucinaLi, che ha eseguito il suo compito con grande professionalità, fornendo una motivazione per ogni scelta fatta!

1° Posto: Andrea Gori (@chef_andrea23matrix)

Tartare di gambero su salsa alla menta, caviale nero, aria al limone e finocchietto

Molto sfizioso, curata la composizione e ottimo abbinamento di sapori… l’amarognolo del caviale, l’acidità del limone, il dolce del gambero e la freschezza della menta si sposano bene e soprattutto non si sovrastano uno con l’altro.

2° Posto: Anthony Ferri (@anthonyferri87)

Tartare di tonno, base croccante ai 5 cereali, olio al profumo di lime e germogli di ravanelli

Ci ha molto intrigato l’idea di mangiare il tonno insieme alla base croccante. Ottima l’idea del l’olio di lime. Unica nota stonata troppi germogli.

3° Posto: Elisa Di Rienzo (@ilfiordicappero)

Ravioli al vapore, ripieno di mare e frutto della passione

Il raviolo è ben realizzato e il ripieno di mare con il frutto della passione è un abbinamento azzeccato. Inoltre bella l’idea di presentare un primo piatto come finger food.

Non perderti il prossimo contest

Vuoi partecipare al prossimo #ContestCucinaLi? Lascia la tua email qui sotto e sarai informato anzitempo! Affila già il coltelli, la concorrenza diventa sempre più agguerrita!

12 + 15 =

Complimenti ai 10 finalisti!

Complimenti a Vale di “A casa di Vale”, Gigia, Briciole di Sapori, Sabrina di “Cattivi Pensieri”, Anthony, Andrea, Elisa de “Il Fior di Cappero”, Linda, Silvia e Monica, che hanno lottato fino all’ultimo per aggiudicarsi il contest!