Agosto porta una nuova ondata di ricette nel mondo del Gelato Project: la versione 9.3 è una raccolta audace, inclusiva e creativa. Dagli esperimenti con gli alcolici ai sorbetti ipoglicemici, passando per variegature golose e un capitolo speciale in chiusura.
Ecco gli highlights di questo aggiornamento!
Zero Sbattaz sempre più ricco
Continuano le ricette “zero sbattaz”, che si preparano senza attrezzature complesse ma con gli ingredienti che avete in casa!
- Gelato alla liquirizia Haribo
- Sorbetto al kumquat
Gelati e sorbetti alcolici
Tre nuove ricette alcoliche, ciascuna costruita su un distillato diverso e bilanciata per tenuta e gusto:
- Sorbetto all’assenzio con mela verde e menta: un sorbetto che gioca con le note erbacee e intense dell’assenzio, rinfrescate da mela verde croccante e menta fresca. Insolito, aromatico e sorprendentemente bilanciato.
- Gelato al cioccolato fondente con scotch torbato: un gelato per palati adulti. Fondente intenso e persistente, affumicato e complesso grazie a un whisky scozzese torbato. Da meditazione.
- Sorbetto al rum agricolo con ananas arrosto e lime: il profumo della canna da zucchero si sposa con la dolcezza caramellata dell’ananas arrosto e il tocco acidulo del lime. Esotico, strutturato, perfetto dopo cena.
- Sorbetto uvetta e rum: un classico che diventa fresco. Uva passa e rum scuro si incontrano in un sorbetto cremoso e aromatico, che ricorda il gusto di un dessert tradizionale ma in versione estiva.
Gelati ipoglicemici
Un nuovo filone per chi cerca un carico glicemico ridotto, con abbinamenti classici e golosi:
- Gelato menta e cioccolato
- Gelato riso e latte
- Gelato al caffè
- Sorbetto al melone
- Gelato vegan al cioccolato extradark (base acqua)
Capitolo “Gelati dei Bimbi”
Questa versione introduce anche un nuovo capitolo interamente dedicato ai sogni dei più piccoli. Una raccolta di ricette nate da richieste fantasiose e colorate, che trasformano le idee dei bambini in veri gelati bilanciati. Se tuo figlio o tua figlia ha in mente un gusto speciale, può disegnarlo e inviarlo: lo trasformerò volentieri in una ricetta reale. I dettagli per partecipare si trovano all’interno del capitolo.
Cercasi storie di gelato
Dalla versione 8.1 ho inserito il capitolo sulle Storie di Gelato per dare uno spazio ulteriore di personalizzazione ai lettori e alle lettrici del Gelato Project!
Possono essere aneddoti curiosi, episodi divertenti, storie romantiche di ricette di famiglia tramandate da generazioni, di vecchie gelatiere ritrovate in soffitta, di sogni diventati gelaterie. Magari il ricordo di un gusto assaggiato da bambino e mai dimenticato, un viaggio che vi ha fatto scoprire un gelato sorprendente, o l’ispirazione che ha portato alla creazione di un nuovo sapore.
Il gelato è emozione, memoria e passione. Ora voglio raccogliere e condividere le storie che lo rendono ancora più speciale.
Hai una storia da raccontare? Scrivimi per raccontarmela 🙂 Puoi usare il modulo di feedback, rispondere a questa mail o scrivermi tramite la community WhatsApp, scegli il canale che preferisci!
Correzioni & miglioramenti
Viste le innumerevoli domande ricevute in community o via mail su dove trovare i neutri menzionati nelle ricette, ho spostato nell’introduzione tutta la parte sui neutri fatti in casa, sperando che leggiate almeno l’introduzione prima di tuffarvi nelle ricette!
Dal momento che il libro diventa sempre più grande, ho trovato opportuno anche inserire una guida alla letture per aiutarvi a consultare Gelato Project e trovare tutto quel che serve!
Sei in scadenza e devi rinnovare?
Al momento della scadenza (1 anno dall’acquisto) il gelato project sparisce dall’area download.
Gli abbonati in scadenza sono già stati informati tramite mail dello sconto del 20% sul rinnovo.
Se per qualche motivo ti fossi perso la mail con il coupon sconto (valida solo con l’email degli abbonati), richiedilo tramite questo formulario e te lo invierò nel giro di 1 giorno lavorativo.
Il progetto in breve
Immagina di poter contribuire a creare un libro che rifletta esattamente i tuoi gusti e le tue preferenze nel mondo del gelato: questo è il Gelato Project!
Il “Gelato Project” è un libro unico, dove i sostenitori diventano parte integrante del processo creativo. È un libro di ricette di gelato che cresce e si evolve ogni mese, arricchendosi di nuove ricette richieste da voi. Ogni ricetta è bilanciata professionalmente, rendendola perfetta per essere realizzata sia a casa che in gelateria. La magia del progetto risiede nella possibilità che avete di richiedere specifiche ricette, rendendo il libro un’opera collettiva su misura per chi lo supporta.
Il libro in altre lingue?
Gelato Project is available in English from this page!
Come diventare sostenitori (acquistare il libro)
Il progresso del libro è strettamente legato al numero di sostenitori e alla loro partecipazione. Più crescerà il numero di sostenitori, maggiore sarà il numero di ricette che troverete in ogni aggiornamento.
Per acquistare il libro e diventare quindi sostenitori, basta acquistare il prodotto dallo shop!
Mi hai convinto, voglio il libro!
Come scaricare il libro (se siete già sostenitori)
Una volta diventati sostenitori, avrete accesso al libro per 1 anno intero e quindi potrete scaricare gli aggiornamenti senza ulteriori costi!
L’ultima versione del libro si trova sempre nella sezione Download dell’area utenti.
Come richiedere ricette e dare feedback (solo per i sostenitori)
Per fare le vostre richieste (ricette, cambiamenti, feedback generali) vi basta riempire il modulo di feedback da questa pagina. Le richieste inviate da li finiscono automaticamente nella Kanban Board (spiegata di seguito) dalla quale io prendo spunto per continuare a lavorare al libro!
Cos’è previsto nelle prossime versioni?
Nella più totale trasparenza, potete controllare in ogni momento il “Kanban Board” del progetto nel quale trovate le richieste entranti, la lista dei desideri, il “work in progress” e quello che è previsto per la prossima edizione.
Cosa ci sarà nelle prossime versioni? Questo lo deciderete voi 🙂 Io mi limiterò a cercare di realizzare la maggior parte dei vostri desideri, compatibilmente con l’idea del libro 😉
Ti piace il libro? Ti piace il progetto?
Fammelo sapere lasciando una recensione sulla pagina del prodotto: è il modo migliore per dimostrarmi il tuo apprezzamento 🙂
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