E anche questo mese è arrivato il momento di scaricare la versione aggiornata di Gelato Project.
Siamo arrivati a 288 ricette, così suddivise:
- 89 ricette di gelato artigianale
- 39 ricette di sorbetto
- 11 ricette di granita
- 19 ricette di gelato per pacojet
- 20 ricette di gelato gastronomico
- 13 ricette di sorbetto gastronomico
- 18 ricette di gelato vegano
- 15 ricette di gelato ipoglicemico
- 5 ricette di gelato senza lattosio
- 8 ricette di gelato creativo
- 23 ricette di gelato alcolico
- 4 ricette di gelato fritto
- 17 ricette di coperture & variegati
- 3 ricette di semi-lavorati fatti in casa
- 4 ricette di ricette d’autore
Cosa c’è di nuovo nella versione 6.3?
Questo mese ho soddisfatto qualche richiesta pre-festiva dal mio pubblico internazionale che chiedeva qualche ricetta prima del Thanksgiving (28 Novembre).. giusto il tempo di maturare le nuove miscele, eccovi le ricette aggiunte a sto giro!
Nuove ricette
- Gelato al cioccolato piccante & lamponi
- Gelato al mascarpone e cannella
- Gelato all’olio d’argan
- Gelato alla pera
- Gelato allo sciroppo d’acero
- Gelato al è matcha
- Sorbetto di ibisco (Karkadé)
- Sorbetto al mango, mela verde e lime
- Sorbetto alla pera
Ricette d’autore
Nel capitolo “Ricette d’autore” troverete una ricetta di Simone De Feo. Nei prossimi giorni ci sarà un articolo dedicato.
Sei in scadenza e devi rinnovare?
Al momento della scadenza (1 anno dall’acquisto) il gelato project sparisce dall’area download.
Gli abbonati in scadenza sono già stati informati tramite mail dello sconto del 20% sul rinnovo.
Se per qualche motivo ti fossi perso la mail con il coupon sconto (valida solo con l’email degli abbonati), richiedilo tramite questo formulario e te lo invierò nel giro di 1 giorno lavorativo.
Il progetto in breve
Immagina di poter contribuire a creare un libro che rifletta esattamente i tuoi gusti e le tue preferenze nel mondo del gelato: questo è il Gelato Project!
Il “Gelato Project” è un libro unico, dove i sostenitori diventano parte integrante del processo creativo. È un libro di ricette di gelato che cresce e si evolve ogni mese, arricchendosi di nuove ricette richieste da voi. Ogni ricetta è bilanciata professionalmente, rendendola perfetta per essere realizzata sia a casa che in gelateria. La magia del progetto risiede nella possibilità che avete di richiedere specifiche ricette, rendendo il libro un’opera collettiva su misura per chi lo supporta.
Il libro in altre lingue?
Gelato Project is available in English from this page!

Come diventare sostenitori (acquistare il libro)
Il progresso del libro è strettamente legato al numero di sostenitori e alla loro partecipazione. Più crescerà il numero di sostenitori, maggiore sarà il numero di ricette che troverete in ogni aggiornamento.
Per acquistare il libro e diventare quindi sostenitori, basta acquistare il prodotto dallo shop!
Come scaricare il libro (se siete già sostenitori)
Una volta diventati sostenitori, avrete accesso al libro per 1 anno intero e quindi potrete scaricare gli aggiornamenti senza ulteriori costi!
L’ultima versione del libro si trova sempre nella sezione Download dell’area utenti.
Come richiedere ricette e dare feedback (solo per i sostenitori)
Per fare le vostre richieste (ricette, cambiamenti, feedback generali) vi basta andare nella sezione e-learning e aprire il Gelato Project per trovare il modulo di feedback. Le richieste inviate da li finiscono automaticamente nella Kanban Board (spiegata di seguito) dalla quale io prendo spunto per continuare a lavorare al libro!
Cos’è previsto nelle prossime versioni?
Nella più totale trasparenza, potete controllare in ogni momento il “Kanban Board” del progetto nel quale trovate le richieste entranti, la lista dei desideri, il “work in progress” e quello che è previsto per la prossima edizione.
Cosa ci sarà nelle prossime versioni? Questo lo deciderete voi 🙂 Io mi limiterò a cercare di realizzare la maggior parte dei vostri desideri, compatibilmente con l’idea del libro 😉
Ti piace il libro? Ti piace il progetto?
Fammelo sapere lasciando una recensione sulla pagina del prodotto: è il modo migliore per dimostrarmi il tuo apprezzamento 🙂
- La Cupéta: il gelato che racconta la Valtellina - 12 Novembre 2025
- Sherbeth: quando il gelato diventa famiglia - 10 Novembre 2025
- Gelato alla ricotta di pecora affumicata, pepe della Valle Maggia e olio d’oliva - 9 Novembre 2025


