In meno di un anno dalla prima uscita del Gelato Project (Luglio 2023) abbiamo sfondato le 200 ricette! Per l’esattezza siamo a 207 ricette, suddivise nelle seguenti categorie:

  • 57 ricette di gelato artigianale
  • 21 ricette di sorbetto
  • 6 ricette di granita
  • 16 ricette di gelato per pacojet
  • 17 ricette di gelato gastronomico
  • 13 ricette di sorbetto gastronomico
  • 15 ricette di gelato vegano
  • 15 ricette di gelato ipoglicemico
  • 5 ricette di gelato senza lattosio
  • 5 ricette di gelato creativo
  • 17 ricette di gelato alcolico
  • 4 ricette di gelato fritto
  • 13 ricette di coperture & variegati
  • 3 ricette di semi-lavorati fatti in casa

Dal momento che Gelato Project esiste anche in versione tradotta in Inglese, si sta allargando anche la clientela internazionale! Come sempre quindi grazie al vostro continuo sostegno! Più condivisioni = più sostenitori = più ricette!

Vi ricordo come sempre che se volete più ricette, basta spargere la voce e condividere l’iniziativa sui vostri social o tramite passaparola con amici e parenti! Io produco ricette in funzione del vostro sostegno 😉

Magari potete cominciare lasciando una recensione sulla pagina del prodotto 🙂

Presto festeggeremo 1 anno

…e se vi state chiedendo per quanto andremo avanti ad aggiungere 10-20 ricette il mese, vi dico già di star tranquilli/e che l’orizzonte è ancora lontano 🙂 Per chi sta arrivando a scadenza del primo anno (l’edizione di luglio sarà la prima in cui dovrete rinnovare), sto preparando una piccola iniziativa per ringraziare tutti i sostenitori e le sostenitrici del progetto, specialmente quelli e quelle che ci hanno creduto dal primo giorno.

CucinaLi WhatsApp Community

In primis offrirò uno sconto sul rinnovo a tempo debito 🙂 in parallelo, grazie anche all’ausilio dell’intelligenza artificiale, tramite la community WhatsApp sul gelato, voglio proporvi di partecipare a una cosa simpatica: la gelato project song!

Ma non vi preoccupate, non c’è da cantare quindi spazio a tutte le stonate e tutti gli stonati come me 🙂 Per scoprire di cosa si tratta unitevi alla community e presto avrete notizie su come si partecipa!

Il progetto in breve

Immagina di poter contribuire a creare un libro che rifletta esattamente i tuoi gusti e le tue preferenze nel mondo del gelato: questo è il Gelato Project!

Il “Gelato Project” è un libro unico, dove i sostenitori diventano parte integrante del processo creativo. È un libro di ricette di gelato che cresce e si evolve ogni mese, arricchendosi di nuove ricette richieste da voi. Ogni ricetta è bilanciata professionalmente, rendendola perfetta per essere realizzata sia a casa che in gelateria. La magia del progetto risiede nella possibilità che avete di richiedere specifiche ricette, rendendo il libro un’opera collettiva su misura per chi lo supporta.

Di seguito vedete una sintesi di come funziona. In breve, ogni mese esce un aggiornamento in base ai gelati che mi richiedete voi!

come funziona il gelato project? come fare una richiesta di un gusto per ritrovarla nell'edizione successiva del libro

Cosa c’è di nuovo nella versione 4.3?

Come sempre, mi baso sul vostro feedback e a questo giro abbiamo rimpolpato le ricette a base di nocciola, sia classiche che vegane e qualche ipoglicemico. Trovate anche un paio di gastronomici da leccarsi i baffi 😉 Vediamo nel dettaglio le ultime 14 ricette aggiunte!

Nuove ricette
  • Gelato Alcolico
    • Daiquiri
    • Mimosa
  • Gelato Artigianale
    • Doppia panna e meringhe
    • Sesamo nero
    • Zafferano e cioccolato
  • Gelato per Pacojet
    • Gelato al sesamo nero
    • Gelato zafferano e cioccolato
    • Sorbetto a fiori di sambuco
  • Semi-lavorati fatti in casa
    • Pasta di sesamo nero
  • Sorbetto
    • Fiori di sambuco
    • Mango e lampone
  • Sorbetto Gastronomico
    • Pomodoro e basilico
Nuovi capitoli
  • N/A
Aggiornamenti e correzioni
  • Aggiunta una nota sulla lunghezza della catena dell’inulina nel capitolo sulla materia prima
  • Aggiunto un nuovo neutro per gelati e sorbetti alcolici
  • Aggiornate tutte le ricette del capitolo sui gelati alcolici (utilizzo del nuovo neutro)
  • Aggiornati i variegati con un commento utile per i casalinghi
  • Corretta una linea mancante nel sorbetto gastronomico al gazpacho

Il libro in altre lingue?

Gelato Project is available in English from this page!

Gelato Project Banner English

Come diventare sostenitori (acquistare il libro)

Il progresso del libro è strettamente legato al numero di sostenitori e alla loro partecipazione. Più crescerà il numero di sostenitorimaggiore sarà il numero di ricette che troverete in ogni aggiornamento.

Per acquistare il libro e diventare quindi sostenitori, basta acquistare il prodotto dallo shop!


Come scaricare il libro (se siete già sostenitori)

Una volta diventati sostenitori, avrete accesso al libro per 1 anno intero e quindi potrete scaricare gli aggiornamenti senza ulteriori costi!

L’ultima versione del libro si trova sempre nella sezione Download dell’area utenti.

Come richiedere ricette e dare feedback (solo per i sostenitori)

Per fare le vostre richieste (ricette, cambiamenti, feedback generali) vi basta andare nella sezione e-learning e aprire il Gelato Project per trovare il modulo di feedback. Le richieste inviate da li finiscono automaticamente nella Kanban Board (spiegata di seguito) dalla quale io prendo spunto per continuare a lavorare al libro!

Cos’è previsto nelle prossime versioni?

Nella più totale trasparenza, potete controllare in ogni momento il “Kanban Board” del progetto nel quale trovate le richieste entranti, la lista dei desideri, il “work in progress” e quello che è previsto per la prossima edizione.

Cosa ci sarà nelle prossime versioni? Questo lo deciderete voi 🙂 Io mi limiterò a cercare di realizzare la maggior parte dei vostri desideri, compatibilmente con l’idea del libro 😉

Ti piace il libro? Ti piace il progetto?

Fammelo sapere lasciando una recensione sulla pagina del prodotto: è il modo migliore per dimostrarmi il tuo apprezzamento 🙂

Andrea Rapanaro
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