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orecchiette alle cime di rapa, vongole, sale affumicato

Orecchiette alle cime di rapa, vongole e sale affumicato

Questo weekend le mie lontane (ma neanche troppo) radici pugliesi mi hanno chiamato! Secondo voi quale piatto, se non le mitiche orecchiette alle cime di rapa, potevano avermi suggerito? Dato che siamo in piena stagione non mi sembrava educato ignorare questo suggerimento!  O sbaglio? Nella ricetta originale ci vanno le acciughe sott’olio, ma non mi … Continua la lettura di Orecchiette alle cime di rapa, vongole e sale affumicato