Risotto come un pizzocchero, mantecato alla crema di verza, gelato gastronomico al Casera

Risotto come un pizzocchero, mantecato alla crema di verza, gelato gastronomico al Casera

I pizzoccheri, piatto tipico della cucina valtellinese, sono un trionfo di sapori rustici e autentici, una danza di ingredienti semplici ma profondi come il grano saraceno, la verza, le patate e il formaggio Casera. La ricetta di oggi è una rivisitazione moderna che...
Gelato project v2.2 – Halloween

Gelato project v2.2 – Halloween

Con lo Sprint 6 del Gelato Project cominciamo ad entrare nella stagione fredda… ma niente paura, il gelato si mangia tutto l’anno, specialmente se avete già esplorato il mondo del gelato gastronomico! Oggi è uscita la versione 2.2, “Edizione...