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Migros - bene, ma non benissimo

Migros e gli imballaggi di plastica: un’iniziativa buona, ma solo a metà…

Questa settimana non ho preparato nuove ricette, ma vi vorrei parlare di un tema serio: lo spreco di plastica. Nonostante io sia molto sensibile alle questioni ambientali, ho iniziato a usare dei sacchetti riutilizzabili per frutta e verdura solo qualche mese fa. Il motivo del perché io non abbia iniziato a farlo prima è semplice: non … Continua la lettura di Migros e gli imballaggi di plastica: un’iniziativa buona, ma solo a metà…

Pizz(gn)occheri gluten-free: gnocchi di grano saraceno con coste e spinaci

Questo weekend avevo voglia di qualcosa di calorico e, quando penso alle calorie, c’è solo un piatto che mi viene in mente: pizzoccheri alla valtellinese! Dato che la ricetta dei pizzoccheri la potete trovare ovunque, ho deciso di reinterpretarli in versione un po’ diversa: degli gnocchi di grano saraceno con la classica montagna di burro, formaggio, patate … Continua la lettura di Pizz(gn)occheri gluten-free: gnocchi di grano saraceno con coste e spinaci