12 Ott 2018 | Autunno, Caloria Amica Mia, Difficoltà - Facile, Dolci, Gelato, Tempi - Medi
Chi l’ha detto che il gelato si fa solo d’estate? E degli ingredienti che ci regala l’autunno cosa ne facciamo? Vellutate e risotti? Nooooo! Con l’uva americana si fa un sorbetto spettacolare, con la zucca (la vaniglia e lo zenzero) un gelato...
31 Ago 2018 | Autunno, Dolci, Estate, Gelato
Appena l’ho vista al supermercato lo scorso weekend l’ho immaginata in un sorbetto! Ebbene sì, lo ammetto: il sorbetto di uva americana è uno dei miei preferiti! Per profumo, colore, intensità di sapore… l’uva americana è dura da battere! Sono...
8 Ago 2018 | Dolci, Estate, Gelato, Tempi - Medi
Non so voi, ma qui non se ne può già più di sto caldo! C’è qualcosa di meglio di una bella anguria per rinfrescarsi? E se ne facessimo un sorbetto aromatizzato con un pochino di lime non sarebbe ancora meglio? L’anguria è composta quasi solo da acqua,...
24 Lug 2018 | Dolci, Gelato, How To
Se ancora non sapete di cosa parlo, è arrivato il momento di dare un’occhiatina a BilanciaLi, l’unico software di bilanciamento del gelato pensato sia per i casalinghi, che per i professionisti del gelato! Un software così leggero che non serve neanche...
12 Giu 2018 | Eventi, Gelato
Ieri sera mi trovavo a Odogno, al Cook Atelier di Giada & Nunzia per un momento molto speciale: il mio primo corso di cucina! È stata veramente una bella serata, i feedback sono stati un coro di complimenti e di “raccomanderò senz’altro questo corso ad...
