29 Mag 2017 | 4 Stagioni, Autunno, Carne, Difficoltà - Facile, Estate, Eventi, Inverno, Primavera, Streetfood, Tempi - Medi
Come annunciato settimana scorsa, il weekend del 10-11 Giugno 2017 potrete finalmente assaggiare la mia cucina! Mi troverete infatti sul food truck di TASTE Away E-motion Food, al Southside Rumble festival di Melide. Dopo qualche esperimento, ho trovato il panino... 
21 Apr 2017 | Contest, Primavera
Siamo giunti a fine concorso e la vostra partecipazione è stata veramente notevole, quindi complimenti a tutti per i piatti a base di asparagi che avete sfornato su Instagram! Dopo aver selezionato i miei 8 piatti preferiti in base a originalità, aspetto e scelta... 
29 Ago 2016 | 4 Stagioni, Antipasti, Avanzi, Caloria Amica Mia, Carne, Difficoltà - Facile, Difficoltà - Media, Primi, Tempi - Medi, Tempi - Rapidi
La mia cucina si basa su pochi principi. I miei lettori più frequenti ormai l’avranno capito: il più importante di questi è che gli ingredienti devono essere di stagione e possibilmente a chilometro zero. Non l’ho mica chiamato per niente 4 Stagioni +1 il... 
4 Lug 2016 | Carne, Cucina, Difficoltà - Facile, Estate, Primi, Streetfood, Tempi - Lunghi
Dopo la ricetta che tanto ha fatto discutere, torna alla carica il polletto, ma questa volta non nel cestello ma sul grill …e con una birra nel sedere! Vi confido che non avevo mai provato a farlo prima, anche perchè non ne avevo mai sentito parlare. Florin, il... 
23 Mar 2016 | Antipasti, Caloria Pussa Via, Carne, Cucina, Difficoltà - Facile, Primavera, Tempi - Rapidi
Se non avete molto tempo per cucinare ma siete in vena di mischiare comunque un sacco di ingredienti, questa ricetta fa per voi! Una semplicissima tartare di manzo, bella speziata, che potrete accompagnare con tartine al burro, patatine fritte o anche solo a... 
