Pizz(gn)occheri gluten-free: gnocchi di grano saraceno con coste e spinaci

Pizz(gn)occheri gluten-free: gnocchi di grano saraceno con coste e spinaci

Andrea 2016-11-21T13:24:21+00:00 2016-12-14T10:29:40+00:00
Questo weekend avevo voglia di qualcosa di calorico e, quando penso alle calorie, c’è solo un piatto che mi viene in mente: pizzoccheri alla valtellinese! Dato che la ricetta dei pizzoccheri la potete trovare ovunque, ho deciso di reinterpretarli in versione un...
Cucinare con gli avanzi del risotto

Cucinare con gli avanzi del risotto

Andrea 2016-08-29T16:36:45+00:00 2017-06-14T20:06:17+00:00
La mia cucina si basa su pochi principi. I miei lettori più frequenti ormai l’avranno capito: il più importante di questi è che gli ingredienti devono essere di stagione e possibilmente a chilometro zero. Non l’ho mica chiamato per niente 4 Stagioni +1 il...