CucinaLi
  • Italiano
  • Home
  • Area Utenti
    • Area E-Learning
    • Community E-Learning
    • FAQ sui Corsi Online
    • My Account
  • Info & Collab
    • Calendario Corsi
    • Contattami / Collabora
    • CucinaLi & Friends
    • CucinaLi a 4 Mani
    • Media
      • CucinaLinTV
      • Radio
      • Stampa
    • Su di me
    • Seguimi
      • Canale Telegram
      • Gronda
      • Instagram
      • Facebook
  • Servizi & Prodotti
    • Shop
    • Chef a Domicilio
    • Corsi di Cucina
    • Corsi di Cucina Online
    • Regali & Coupon
  • Ricette
    • Portate
      • Antipasti
      • Primi
      • Secondi
      • Dolci
      • Colazione
      • Condimenti
      • Cocktails
    • Difficoltà
      • Difficoltà – Facile
      • Difficoltà – Media
      • Difficoltà – Difficile
    • Tempi
      • Tempi – Rapidi
      • Tempi – Medi
      • Tempi – Lunghi
    • Stagione
      • Primavera
      • Estate
      • Autunno
      • Inverno
      • 4 Stagioni
    • Voglia di…
      • Gelato
      • Carne
      • Pesce
      • Fingerfood
      • Ricette Della Nonna
      • Streetfood
    • Speciali
      • Menu Completi
      • Burgers Special
      • Tipsweek
    • CBT
    • Gluten Free
    • Veggie
    • Svuota Frigo
  • Scarica
    • Bilanciali
    • Scarica il libro di CucinaLi
    • Il Manuale del Sushi
    • Ricette Tascabili in PDF
Seleziona una pagina
Crespelle di quinoa (gluten-free)

Crespelle di quinoa (gluten-free)

13 Apr 2023 | Antipasti, Caloria Pussa Via, Difficoltà - Facile, Estate, Gluten Free, Pesce, Primavera, Tempi - Rapidi

Ispirato da una ricetta vista sul profilo di @dilettasecco, dalla quale ho scoperto che si poteva trasformare la quinoa in una pastella in modo molto semplice, ho fatto la mia versione delle crespelle di quinoa. Devo ammettere che avevo pessime aspettative dal punto...
Pesce sostenibile e 5 ricette facili

Pesce sostenibile e 5 ricette facili

10 Apr 2023 | Pesce, 4 Stagioni, Alimentazione, Autunno, Estate, Inverno, Primavera, Temi Seri

Nell’articolo di oggi parliamo di pesce. I contenuti sono stati riesumati da una newsletter di qualche anno fa, ma valeva la pena ridar loro vita perché c’è un sacco di “roba buona”. Grazie all’essenziale contributo di Salvatore Simioli, il mio pescivendolo di...
Poke bowl di ricciola, salmone e tonno alle 3 marinature

Poke bowl di ricciola, salmone e tonno alle 3 marinature

20 Set 2021 | Pesce, Autunno, Difficoltà - Media, Estate, Inverno, Primavera, Primi, Secondi, Tempi - Medi

Questo weekend ci è venuta voglia di sushi, ma sincermente mancavano tempo e energie per passare il pomeriggio a “rollare” hosomaki e uramaki e preparare nigiri (ovviamente per capire dovete passare in modalità “famiglia con due bimbi...
Uovo CBT & crema di asparagi CBT

Uovo CBT & crema di asparagi CBT

18 Apr 2021 | CBT, Antipasti, Difficoltà - Media, Primavera, Secondi, Tempi - Medi, Veggie

La ricetta di oggi va a braccetto con quella di settimana scorsa (Salmone CBT croccante & asparagi CBT). Io le ho fatte nella stessa cena per sfruttare al massimo un mazzo di asparagi 😉 Si tratta di un uovo CBT con crema di asparagi CBT e riccioli di asparagi...
Salmone CBT croccante & asparagi CBT

Salmone CBT croccante & asparagi CBT

12 Apr 2021 | CBT, Antipasti, Difficoltà - Media, Fingerfood, Pesce, Primavera, Secondi, Tempi - Medi

Sentite il profumo di primavera? Qui in Svizzera gli asparagi locali non sono ancora arrivati (generalmente bisogna aspettare Maggio), ma ci sono quelli italiani e non ho saputo resistere… Oggi vi do una ricetta tutta CBT (cotta a bassa temperatura sottovuoto),...
Menù di Natale CucinaLi & Friends

Menù di Natale CucinaLi & Friends

20 Dic 2020 | Difficoltà - Media, Antipasti, Carne, CBT, Dolci, Fingerfood, Menu, Primi, Secondi

Eccoci a due passi da un Natale un po’ dolce un po’ amaro.. Dolce perchè ci mettiamo alle spalle un anno molto difficile per molti e quindi sperando in un 2021 più fortunato. Amaro perchè chissà se il 2021 sarà veramente un anno migliore.. Come ha detto la...
« Post precedenti

Gelato Masterclass

Articoli Recenti

  • Gelato al dulce de leche, caramello e nocciole
  • Sorbetto gastronomico alla salsa tonnata
  • Spuma ai germogli di abete
  • Cena a 4 mani al Moan di Bellinzona
  • Germogli di abete marinati

Tags

#aceto #arancia #asparagi #basilico #caffe #carne #carota #cipolla #cipollotto #crostacei #curry #formaggio #frutta #funghi #gamberi #gelato #lime #limone #maiale #menta #miele #olio #pane #patate #pesce #pomodorini #prezzemolo #risotto #rosmarino #salmone #salse #salvia #scalogno #sedano #senape #sorbetto #sousvide #timo #tonno #uovo #vino #yogurt #zenzero #zucca #zucchine

Privacy

Condizioni Generali di Vendita

  • Facebook
  • Twitter
  • RSS