Cuochi d’Artificio – Arancini Ticinesi – Settembre 17

Cuochi d’Artificio – Arancini Ticinesi – Settembre 17

La prima è andata! Fiuuu, la prima in TV è andata! Dopo un po’ di tensione iniziale, direi che il mio debutto a Cuochi d’Artificio è scivolato sul velluto! È stata un’esperienza nuova, bella, stimolante e molto divertente! La vera bella notizia è che...
Arancini luganiga, formaggella e merlot del Ticino

Arancini luganiga, formaggella e merlot del Ticino

Lo street food viene tendenzialmente associato agli hamburger, ma il cibo di strada offre molto di più ed è un fenomeno che nasce molto prima del recente trend di food truck, festival street food e reality show di cucina. Ho quindi deciso di fare qualcosa di diverso 🙂...
Premiazione #ContestCucinaLi Edizione Primavera

Premiazione #ContestCucinaLi Edizione Primavera

Siamo giunti a fine concorso e la vostra partecipazione è stata veramente notevole, quindi complimenti a tutti per i piatti a base di asparagi che avete sfornato su Instagram! Dopo aver selezionato i miei 8 piatti preferiti in base a originalità, aspetto e scelta...
#ContestCucinaLi Edizione Primavera: Asparagi

#ContestCucinaLi Edizione Primavera: Asparagi

Carissimi lettori, state in campana perchè dal 20 Marzo al 20 Aprile tocca a voi cucinare! Come in autunno per #FuoriDiZucca, ho deciso di organizzare un contest di cucina per celebrare l’ortaggio principe della primavera: l’asparago. Questa volta però ci...