Andrea 2017-07-19T10:30:15+00:00 2017-08-02T15:59:42+00:00
19 Lug 2017 | Antipasti, Difficoltà - Facile, Estate, Fingerfood, Pesce, Tempi - Medi
Dopo una breve sosta estiva, rieccomi di ritorno dalle vacanze, riposato, pieno di ispirazione e di nuove idee! Ci sono tante novità in arrivo, ma ve le annuncerò a tempo debito; non vi voglio svelare niente per ora… La ricetta di oggi è un omaggio alla terra...
Andrea 2017-02-27T08:00:13+00:00 2017-10-09T09:25:28+00:00
27 Feb 2017 | Caloria Pussa Via, Difficoltà - Media, Inverno, Pesce, Primi, Tempi - Medi
Questo weekend le mie lontane (ma neanche troppo) radici pugliesi mi hanno chiamato! Secondo voi quale piatto, se non le mitiche orecchiette alle cime di rapa, potevano avermi suggerito? Dato che siamo in piena stagione non mi sembrava educato ignorare questo...
Andrea 2017-01-30T12:00:13+00:00 2017-01-30T09:01:56+00:00
30 Gen 2017 | Antipasti, Caloria Pussa Via, Difficoltà - Difficile, Gluten Free, Inverno, Pesce, Tempi - Rapidi
La ricetta di oggi, il baccalà cotto sottovuoto a bassa temperatura con carciofi in due consistenze (cremosa e croccante), richiede un paio di premesse sugli ingredienti. Il baccalà Per questa ricetta vi occorre del baccalà dissalato. Io lo compro già dissalato (alla...
Andrea 2016-09-27T18:00:14+00:00 2017-08-01T09:15:37+00:00
27 Set 2016 | Autunno, Difficoltà - Difficile, Pesce, Primi, Tempi - Medi
La ricetta dei tagliolini al nero di seppia su specchio di zucca con ragù di calamaro verace fa parte del filotto di ricette di #FuoriDiZucca. La zucca del piatto: Potimarron La zucca che ho usato per questo piatto è la Potimarron. La sua buccia arancione vivo...
Andrea 2016-08-01T11:30:45+00:00 2017-08-04T10:15:05+00:00
1 Ago 2016 | Cucina, Difficoltà - Difficile, Estate, Pesce, Primi, Tempi - Lunghi
Vi dico senza troppi giri di parole che questa è, a mio parere, una delle migliori ricette del blog, quindi vi consiglio caldamente di provarla! Ricordatevi che voglio vedere i vostri risultati, commenti, pareri! Postate con hashtag #CucinaLiTu e mention @cucinali su...
Andrea 2016-03-23T17:51:03+00:00 2016-12-14T10:29:45+00:00
23 Mar 2016 | Antipasti, Caloria Pussa Via, Carne, Cucina, Difficoltà - Facile, Primavera, Tempi - Rapidi
Se non avete molto tempo per cucinare ma siete in vena di mischiare comunque un sacco di ingredienti, questa ricetta fa per voi! Una semplicissima tartare di manzo, bella speziata, che potrete accompagnare con tartine al burro, patatine fritte o anche solo a...
