Andrea 2017-10-22T22:00:39+00:00 2017-10-23T10:14:20+00:00
22 Ott 2017 | Antipasti, Autunno, Carne, Difficoltà - Difficile, Fingerfood, Tempi - Medi
La ricetta di oggi non è farina del mio sacco, ma è il frutto di una collaborazione (in due episodi) con Andrea Gori, vincitore dell’ultimo #ContestCucinaLi. Dopo il suo bellissimo mini-cheescake autunnale, è il turno di un fingerfood a base di piccione: un...
Andrea 2017-10-16T21:23:39+00:00 2017-10-16T21:23:39+00:00
16 Ott 2017 | Antipasti, Autunno, Caloria Amica Mia, Difficoltà - Facile, Gluten Free, Tempi - Rapidi
La ricetta di oggi è passata davanti a quella che avevo previsto (il secondo fingerfood che Andrea Gori aveva preparato per me). Il motivo è semplice: ho organizzato una mini-votazione “Capretta contro Piccione” nelle mie Instagram Story e indovinate chi...
Andrea 2017-10-02T11:00:17+00:00 2017-10-02T10:30:42+00:00
2 Ott 2017 | Antipasti, Autunno, Difficoltà - Media, Pesce, Tempi - Medi
Archiviati #ContestCucinaLi e prima puntata in TV a Cuochi d’Artificio, ho finalmente di nuovo il tempo di dedicarmi alle ricette che ultimamente, tra vacanze e impegni vari, ho un po’ trascurato! Bollono tantissime cose in pentola (vi aggiornerò mano a...
Andrea 2017-09-21T18:58:05+00:00 2017-09-27T19:25:01+00:00
21 Set 2017 | Contest
Cari cuochi, les jeux sont faits! Siamo giunti alla premiazione dei migliori 3 piatti tra i 10 della finale del #ContestCucinaLi! La votazione è ormai terminata (siete stati in più di 1000 a votare) e la giuria composta dall’executive chef, il sous chef e il...
Andrea 2017-09-05T12:30:37+00:00 2017-10-11T09:44:12+00:00
5 Set 2017 | Caloria Amica Mia, Difficoltà - Facile, Dolci, Estate, Fingerfood, Tempi - Lunghi
L’ingrediente principale della ricetta di oggi è un olio abbastanza conosciuto dalle donne, ma non di certo per il suo uso in cucina. Sto parlando dell’Olio d’Argan, un prodotto tipico del Marocco, allo stesso tempo elisir di bellezza e olio...
Andrea 2017-08-02T18:07:24+00:00 2017-08-02T18:07:24+00:00
2 Ago 2017 | Antipasti, Caloria Pussa Via, Difficoltà - Facile, Estate, Fingerfood, Gluten Free, Pesce, Primavera, Secondi, Tempi - Rapidi
La ricetta di oggi si candida direttamente per lo scettro di regina della categoria caloria pussa via quindi, se siete tra i miei lettori o le mie lettrici attenti/e alla linea, dovete senz’altro provarla! Oltre ad essere un piatto facilissimo e molto veloce da...
