3 Dic 2019 | 4 Stagioni, Antipasti, Caloria Amica Mia, Difficoltà - Media, Estate, Fingerfood, Gelato, Gelato Gastronomico, Tempi - Medi
Dopo le ultime uscite (lo show per Gustando e i servizi chef a domicilio) durante le quali ho servito questo piatto, in tanti mi avete chiesto la ricetta… Sono più che felice di accontentarvi, anche perchè sul blog per ora c’era solo una ricetta di gelato... 
24 Nov 2019 | Autunno, Divertenti, Gelato, Radio, Secondi, Show Cooking, TV
Per chi si fosse perso la puntata speciale di #CucinaLiConMe in Live Streaming su RSI Online e diretta radio per Rete Uno, niente paura: ecco qua il riassuntone in formato multimediale. Di seguito trovate foto, video e ricette della puntata! Se dopo aver visto la... 
13 Ott 2019 | Autunno, Contaminazioni Stellate, Difficoltà - Media, Dolci, Gelato, Tempi - Medi
Ridendo e scherzando siamo giunti all’ultimo gelato dell’anno del filotto per Contaminazioni Stellate! Questo weekend, nelle gelaterie “contaminate” vi aspettava un gusto molto autunnale… Se non sapete ancora di cosa parlo, Contaminazioni... 
29 Lug 2019 | 4 Stagioni, Caloria Amica Mia, Colazione, CucinaLi & Friends, Difficoltà - Media, Dolci, Gelato, Tempi - Lunghi
Dopo tante ricerche e “talent scouting” su instagram, ho finalmente trovato un ragazzo che con la farina sembra essere proprio a suo agio! Dal nonno fornaio ha ereditato la passione per i lievitati e quando ho visto il suo profilo instagram gli ho chiesto... 
21 Apr 2019 | Antipasti, Caloria Pussa Via, Cucina, Difficoltà - Difficile, Primavera, Tempi - Rapidi, Veggie
Oggi vi presento un ingrediente non molto comune ma tipico della stagione primaverile: la barba di frate, detta anche agretti o salsola soda inizia a comparire sui nostri banconi dei supermercati verso Marzo. È una pianta rustica che cresce lungo le coste mediterranee... 
7 Apr 2019 | 4 Stagioni, Dolci, Gelato, How To, Tempi - Medi
La stagione calda si avvicina ed è tempo di tornare a parlare di gelato. Nell’articolo di oggi, Davide vi aiuterà a capire un po’ meglio come le proteine agiscono all’interno di una miscela e di cosa tenere conto per bilanciare un gelato proteico!...
