16 Set 2018 | Chef at Home, Teambuilding
Settimana scorsa mi sono proprio divertito: dopo aver mosso i primi passi come istruttore nei miei corsi sul gelato di quest’estate, ho effettuato anche il mio primo servizio di “chef at home” per un evento di team building presso Ander Group a... 
7 Ago 2017 | Carne, Estate, Menu, Tempi - Lunghi
Benvenuti nella sezione Menù Completi di CucinaLi! In questa pagina vi propongo un menù estivo a base di carne, composto da 2 antipasti 2 opzioni per la grigliata 1 dessert …che dessert non è Maiale o manzo? Per questo menù vi do due alternative di antipasto,... 
27 Lug 2017 | Antipasti, Carne, Difficoltà - Facile, Estate, Fingerfood, Gluten Free, Tempi - Medi
Quanto sono buone le ciliegie? La loro “esclusività” le rende speciali: Ci sono per poco tempo Costano un sacco Non ne puoi mangiare troppe tutte assieme (se no ti strozzi coi noccioli) Sono scomode da mettere nel müsli (perchè devi prima togliere... 
4 Apr 2017 | Carne, Difficoltà - Facile, Estate, Primavera, Streetfood, Tempi - Lunghi
La sentite anche voi quest’aria di barbecue? Ho una bella notizia per voi: da oggi non dovrete più aspettare le giornate calde per mangiare delle costine di maiale che si sfaldano con la forchetta come fossero tonno Riomare! Le mie costine di maiale in crosta di... 
1 Apr 2017 | Alimentazione, Antipasti, Carne, Difficoltà - Difficile, Pesce, Primavera, Tempi - Medi
Buongiorno cari lettori! Mentre voi spadellate per il contest primavera io mi sto dando alla sperimentazione. Tenetevi forte perchè quella di oggi è di una certa complessità… Useremo ingredienti un po’ ricercati, cuoceremo gli alimenti in modi decisamente... 
