11 Feb 2019 | Contaminazioni Stellate, Difficoltà - Media, Dolci, Gelato, Inverno, Tempi - Medi
Con questo gelato mascarpone e cannella con cioccolato e noci inizio una nuova collaborazione, della quale sono veramente onorato! Ogni mese infatti produrrò un gelato per Contaminazioni Stellate, un gruppo di gelatieri professionisti disseminati in tutta Italia con...
13 Gen 2019 | Caloria Amica Mia, CucinaLi & Friends, Dolci, Gelato, Inverno, Tempi - Medi
Le festività natalizie sono da poco terminate… Scommetto che al 90% di voi avanza almeno un panettone! Che ne dite di farci un buon gelato? Per il 10% di voi che vuole provare la ricetta, al supermercato trovate senz’altro qualche buona offerta 😉 Il...
18 Dic 2018 | Corsi di Cucina
Cari lettori, dopo 4 anni ca. di blogging (con qualche apparizione pubblica tra TV, radio e festival streetfood), è arrivato il momento di entrare in contatto con voi! L’ho scoperto sulla mia pelle quest’estate dando due piccoli “corsi test”...
20 Nov 2018 | Autunno, Caloria Amica Mia, Difficoltà - Facile, Dolci, Gelato, Tempi - Lunghi
Se il calendario non mi tradisce, siamo ancora in autunno. Come sapete, a casa mia il gelato si fa tutto l’anno, specialmente quando gli ingredienti sono buoni (e non quando la temperatura è “propizia”). Sono appena tornato da un weekend...
