Buongiorno amigos! L’inverno scorso, Leone Furiati, un mio corsista nonchè utilizzatore molto attivo di BilanciaLi Pro (e smanettone come me) mi ha sorpreso inviandomi di sua spontanea volontà un’estensione del mio stesso bilanciatore che lui si era creato...
Dalla gelateria al blog per questo gusto che pare avervi deliziato per “CucinaLi al Viale” durante il mese di Aprile 2022, ma adesso è ora di darvi la ricetta in modo che possiate provare a replicarla anche a casa! Per non perdervi un gusto, seguite...
Me l’avete chiesta in tanti questa ricetta, e direi che dopo avervi fatto penare 2 anni posso anche darvela.. ma se avete frequentato i miei corsi sul gelato ci potevate arrivare anche da soli, perchè vi do tutti gli strumenti per bilanciare un gelato come...
Questo weekend volevo fare qualche prova con l’anatra.. a dire la verità il piatto che avevo in mente era da farsi con il petto, ma ho trovato solo le cosce, così ho cambiato totalmente target. Ecco quindi come è nato il panino di oggi: ad cazzum! Il risultato è...
Siete pronti per il Natale? Venerdì, 17 Dicembre 2021 alle 18.00 ero in diretta su Instagram insieme a Daniela delle Cave e Marco Orsini da #CasaMagimix per mostrarvi come preparare un bel dessert per il vostro menù di Natale! La diretta (registrazione) Per chi si...
A Novembre si è in pieno autunno, stagione ricca di ingredienti che stimolano la creatività degli chef quasi come fosse una seconda primavera! Il motivo è semplice: oltre ad essere psicologicamente più pronti ad accumulare calorie per affrontare l’inverno, in...
