Premiazione #ContestCucinaLi Edizione Primavera

Premiazione #ContestCucinaLi Edizione Primavera

Andrea 2017-04-21T06:37:03+00:00 2017-09-27T19:25:44+00:00
Siamo giunti a fine concorso e la vostra partecipazione è stata veramente notevole, quindi complimenti a tutti per i piatti a base di asparagi che avete sfornato su Instagram! Dopo aver selezionato i miei 8 piatti preferiti in base a originalità, aspetto e scelta...
FuoriDiZucca: La Settimana Arancione di CucinaLi

FuoriDiZucca: La Settimana Arancione di CucinaLi

Andrea 2016-09-17T15:48:57+00:00 2017-09-27T19:26:14+00:00
Bisogna ammetterlo: sono già diversi anni che le stagioni e il calendario che le determina non viaggiano proprio di pari passo. La meteo fa un po’ il c**o che vuole: in inverno non si scia, a primavera nevica come se non ci fosse un domani, d’estate un...
Funghi: quello che c’è da sapere e come cucinarli

Funghi: quello che c’è da sapere e come cucinarli

Franco 2016-09-09T22:42:32+00:00 2017-04-26T22:09:46+00:00
Cari amici, per dare un po’ di aria fresca al blog ho pensato di proporvi un articolo un po’ diverso dalle solite ricette: uno speciale sui funghi. Chi meglio di una vecchia volpe dei boschi come mio padre per darvi qualche consiglio e nozione di base sui...
Cucinare con gli avanzi del risotto

Cucinare con gli avanzi del risotto

Andrea 2016-08-29T16:36:45+00:00 2017-06-14T20:06:17+00:00
La mia cucina si basa su pochi principi. I miei lettori più frequenti ormai l’avranno capito: il più importante di questi è che gli ingredienti devono essere di stagione e possibilmente a chilometro zero. Non l’ho mica chiamato per niente 4 Stagioni +1 il...