20 Ott 2019 | Autunno, Difficoltà - Media, Gluten Free, Primi, Tempi - Medi
Carissimi lettori, finalmente ho un attimo di aria per tornare a produrre qualche ricettina per voi! Dovete scusarmi ma negli ultimi tempi sono stato presissimo.. Tra la chiusura dei corsi del 2019 (con il bellissimo #CucinaLiSenzaMamma) e la preparazione dei corsi... 
8 Mag 2019 | Contest, Primavera
Cari cuochi, les jeux sont faits! Siamo giunti alla premiazione dei migliori 3 piatti tra i 10 della finale del #ContestCucinaLi! La votazione è ormai terminata (siete stati in più di 1’500 a votare) e la giuria del Grand Hotel Villa Castagnola ha scelto i 3... 
15 Gen 2019 | Autunno, Caloria Amica Mia, CucinaLi & Friends, Difficoltà - Media, Inverno, Primi, Tempi - Medi, Veggie
Se fate parte di quelli che si sono già stufati della dieta post-bagordi natalizi e vi siete già rimessi le gambe in spalla per riprendere a macinare calorie, i fagottini al radicchio e Taleggio di capra di Elisa Simonati entreranno senz’altro tra le vostre... 
17 Lug 2018 | Caloria Pussa Via, Difficoltà - Facile, Estate, Primi, Tempi - Rapidi, Veggie
Oggi vi propongo una bella pasta estiva (amica della prova costume e della categoria “caloria pussa via”) che ho recentemente proposto al compleanno di mio figlio: delle orecchiete al pesto di zucchine, menta e basilico con pinoli tostati e julienne di... 
5 Feb 2018 | Antipasti, Autunno, CucinaLi & Friends, Difficoltà - Difficile, Inverno, Pesce, Secondi, Tempi - Medi
Sebbene non sia la prima volta che un ospite scrive sul mio blog, questo è il primo ufficiale articolo di “CucinaLi & Friends”! Ringrazio Christian Frapolli per la bella ricetta che mi ha donato per aprire le danze! Io e lo “zio Frap” (così...
