Con lo Sprint 6 del Gelato Project cominciamo ad entrare nella stagione fredda… ma niente paura, il gelato si mangia tutto l’anno, specialmente se avete già esplorato il mondo del gelato gastronomico! Oggi è uscita la versione 2.2, “Edizione...
Dopo il successo della prima serata a 4 mani con Salvo Sanfilippo & il suo team al Moan di Bellinzona della scorsa primavera, abbiamo deciso di replicare, ma con un menù autunnale! Se non avete programmi per il 23 Novembre 2023, vi consiglio di venire ad...
Buongiorno a tutti. Come tutti gli anni, mi impegno a fare una ricetta di selvaggina dato che è un tema un po’ carente sul blog.. Dopo le tagliatelle al ragù di capriolo dell’anno scorso, oggi andiamo con un grande classico: la sella di capriolo! Ci...
Carissimi lettori, finalmente ho un attimo di aria per tornare a produrre qualche ricettina per voi! Dovete scusarmi ma negli ultimi tempi sono stato presissimo.. Tra la chiusura dei corsi del 2019 (con il bellissimo #CucinaLiSenzaMamma) e la preparazione dei corsi...
Oggi su l’Universo, l’inserto mensile del Corriere del Ticino, trovate un articolo su #CucinaLiSenzaMamma! Per chi si fosse perso l’edizione cartacea, qui trovate la versione integrale dell’intervista! Redazione: raccontaci brevemente chi sei e...
L’autunno è alle porte e se siete in possesso di una gelatiera, la mia missione sarà quella di evitare che la mettiate in letargo fino alla prossima estate! Grazie agli splendidi ingredienti che offre, l’autunno è infatti una delle stagioni che dovrebbe maggiormente...
