23 Lug 2019 | Antipasti, Caloria Pussa Via, Difficoltà - Facile, Estate, Pesce, Secondi, Tempi - Rapidi
Con questo caldo, per l’ispirazione della ricetta di oggi mi è bastato basarmi su cosa avessi voglia di mangiare e sugli ingredienti a disposizione nel frigorifero. Dopo un piacevole sabato passato con i parenti tra pranzo e merenda, la voglia di mettersi ai...
23 Apr 2019 | Caloria Pussa Via, Difficoltà - Media, Pesce, Primavera, Primi, Tempi - Medi
Chi mi segue su Instagram, sospetterà senz’altro che l’ispirazione di questi tagliolini al nero di seppia con fave, crema di piselli e tartare di gambero rosso nasce da un piattino “alla minute” spadellato dagli chef del Grand Hotel Villa...
4 Ott 2018 | Autunno, Caloria Amica Mia, Carne, Difficoltà - Media, Secondi, Tempi - Lunghi
Cari lettori, per questa ricetta c’è da rimboccarsi un po’ le maniche ma vi garantisco che non vi pentirete di nulla perchè è decisamente uno dei piatti meglio riusciti da quando pubblico sul mio blog. Non ci credete? Ho ben 5 testimoni (da 3 a 37 anni)...
1 Ott 2018 | Autunno, Carne, Difficoltà - Media, Primi, Tempi - Medi
È arrivato l’autunno, la mia stagione preferita! È un po’ che volevo darvi una ricetta di selvaggina… oggi siamo alla prima ricetta ufficiale, ma prometto che ne seguiranno delle altre! Iniziamo con il capriolo! Se avete come me la fortuna di avere...
23 Set 2018 | Antipasti, Autunno, Difficoltà - Facile, Estate, Fingerfood, Pesce, Primavera, Secondi, Tempi - Rapidi
Tema del giorno: come fare mangiare il pesce ai bambini? Se siete dei miei fans accaniti saprete già che ci sono una sfilza di hamburger di pesce nella sezione streetfood, e anche una bella ricetta per abbinare il tonno alle fragole… ma ahimè ormai siamo fuori...
