8 Lug 2020 | Caloria Pussa Via, CBT, CucinaLi & Friends, Difficoltà - Media, Estate, Pesce, Secondi, Tempi - Medi
Mentre mi godo le vacanze estive in famiglia al fresco delle montagne svizzere mi guardo bene dal farvi “saltare” una settimana di ricette… È anche per questo che ci sono i “friends” di CucinaLi & Friends: questa settimana vi presento... 
28 Giu 2020 | Caloria Amica Mia, Difficoltà - Media, Estate, Gelato Gastronomico, Gluten Free, Primi, Tempi - Medi, Veggie
Chiudiamo il mese del gelato gastronomico con un risotto estivo che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta! Un risotto ai datterini gialli, con pomodorini confit e mantecato con solo olio, acqua di burrata e basilico e impreziosito da una gemma di burrata in versione... 
13 Giu 2020 | Antipasti, CucinaLiA4mani, CucinaLiAlViale, Difficoltà - Facile, Estate, Gelato Gastronomico, Pesce, Tempi - Medi
Oggi, per la rubrica #CucinaLiA4Mani, è il turno di un altro chef di grande talento: Federico Palladino, head chef della Locanda San Bernardo (all’interno dell’hotel Coronado di Mendrisio). È bellissimo per me poter collaborare con chef del calibro di... 
28 Mag 2020 | Contest, CucinaLiA4mani, CucinaLiAlViale, Dolci, Gelato Gastronomico, Primavera
Cari amici, state in campana perchè il mese di Giugno è alle porte e sta per partire “a bomba” con 3 bellissime novità e un piccolo contest a premi per voi! Il tema del mese sarà #AperitivoGastronomico e sul mio blog ne vedrete delle belle. Il tema del... 
25 Mag 2020 | Antipasti, Caloria Amica Mia, CucinaLiAlViale, Difficoltà - Facile, Estate, Fingerfood, Gelato Gastronomico, Primavera, Tempi - Medi
Giugno sarà il mese del gelato gastronomico (non googleatelo, non è una ricorrenza.. l’ho deciso io :D). Di conseguenza, le mie ricette, le iniziative e i post che farò sui miei canali (facebook, instagram, telegram) verteranno tutti su questo argomento!... 
8 Apr 2020 | Caloria Amica Mia, CucinaLiAlViale, Gelato
Ho una notizia che mi riempie di gioia: grazie alla bellissima idea della Gelateria Al Viale (a Lugano Cassarate), da Aprile è possibile ricevere a casa propria una vaschetta di gelato creato da una mia ricetta e prodotto da una gelateria artigianale. Quando Giulia...
