3 Mag 2020 | Carne, CBT, Difficoltà - Media, Primavera, Secondi, Tempi - Medi
Adoro il maiale. Lo si può abbinare a così tanti ingredienti e questo piatto, che ho già proposto in 4 stagioni, ne è la dimostrazione. Prima di addentrarmi nella ricetta vi do un esempio di come lo potete declinare in ogni periodo dell’anno: Primavera (la... 
27 Apr 2020 | CucinaLi & Friends, Difficoltà - Difficile, Inverno, Pesce, Primavera, Primi, Tempi - Lunghi
Nelle settimane post #ContestCucinaLi è sempre tempo di CucinaLi & Friends! Quest’anno, con un livello del genere (altissimo), era ovvio che avrei proposto a diversi partecipanti una ricetta sul mio blog 😉 Dopo i bei ravioli integrali di Silvia Sponchiado,... 
15 Apr 2020 | Contest, Primavera
Cari cuochi, les jeux sont faits! Siamo giunti alla premiazione del miglior piatto del #ContestCucinaLi 2020 – Edizione Antivirus, #iostoacasaEspadello! La votazione è ormai terminata sabato scorso e ribadisco che il livello non è mai stato così alto! Il giudice... 
8 Mag 2019 | Contest, Primavera
Cari cuochi, les jeux sont faits! Siamo giunti alla premiazione dei migliori 3 piatti tra i 10 della finale del #ContestCucinaLi! La votazione è ormai terminata (siete stati in più di 1’500 a votare) e la giuria del Grand Hotel Villa Castagnola ha scelto i 3... 
11 Apr 2019 | Contaminazioni Stellate, Difficoltà - Media, Dolci, Gelato, Primavera, Tempi - Medi
Per il gusto del mese di Aprile, Contaminazioni Stellate ha voluto creare un gelato primaverile: caratterizzato dalla ricotta fresca e rinfrescato dal basilico con uno sprint dato dalla scorza di arancia candita, il gelato del mese è una vera bomba e se non riuscirete... 
13 Gen 2019 | Caloria Amica Mia, CucinaLi & Friends, Dolci, Gelato, Inverno, Tempi - Medi
Le festività natalizie sono da poco terminate… Scommetto che al 90% di voi avanza almeno un panettone! Che ne dite di farci un buon gelato? Per il 10% di voi che vuole provare la ricetta, al supermercato trovate senz’altro qualche buona offerta 😉 Il...
