3 Set 2018 | Antipasti, Autunno, Carne, Difficoltà - Facile, Tempi - Rapidi
Il piatto d’oggi è di una semplicità imbarazzante. Chiamarla “ricetta” è una parola grossa, in quanto l’unica cosa che dovrete fare, sarà di assemblare gli ingredienti sul piatto …ma ogni tanto mi piace darvi anche qualche compito più... 
21 Ago 2018 | Antipasti, Difficoltà - Difficile, Estate, Pesce, Tempi - Medi
Il piatto di oggi è una rielaborazione a modo mio di una bella ricetta di fooby (tartare di salmone con insalata di mele e nocciole tritate) provata da mia madre qualche tempo fa e che ho trovato veramente gustosa, ma che secondo me aveva bisogno di un leggero... 
16 Mar 2018 | Difficoltà - Media, Gluten Free, Pesce, Primavera, Secondi, Tempi - Medi
Gli abbonati alla mia newsletter hanno già avuto modo di conoscere il protagonista della ricetta odierna nello speciale sul pesce di CucinaLmente uscito settimana scorsa. A quelli che non hanno mai sentito parlare del Merluzzo Skrei, consiglio di fiondarsi in... 
5 Feb 2018 | Antipasti, Autunno, CucinaLi & Friends, Difficoltà - Difficile, Inverno, Pesce, Secondi, Tempi - Medi
Sebbene non sia la prima volta che un ospite scrive sul mio blog, questo è il primo ufficiale articolo di “CucinaLi & Friends“! Ringrazio Christian Frapolli per la bella ricetta che mi ha donato per aprire le danze! Io e lo “zio Frap”... 
16 Ott 2017 | Antipasti, Autunno, Caloria Amica Mia, Difficoltà - Facile, Gluten Free, Tempi - Rapidi
La ricetta di oggi è passata davanti a quella che avevo previsto (il secondo fingerfood che Andrea Gori aveva preparato per me). Il motivo è semplice: ho organizzato una mini-votazione “Capretta contro Piccione” nelle mie Instagram Story e indovinate chi... 
27 Lug 2017 | Antipasti, Carne, Difficoltà - Facile, Estate, Fingerfood, Gluten Free, Tempi - Medi
Quanto sono buone le ciliegie? La loro “esclusività” le rende speciali: Ci sono per poco tempo Costano un sacco Non ne puoi mangiare troppe tutte assieme (se no ti strozzi coi noccioli) Sono scomode da mettere nel müsli (perchè devi prima togliere... 