Ci sono eventi che ti restano dentro più a lungo di quanto ti aspettavi. Sherbeth Festival è stato uno di questi.
Sono partito per Palermo con la curiosità di chi è stato invitato a parlare in un contesto prestigioso, ma senza sapere esattamente cosa aspettarmi. Sapevo che avrei incontrato grandi nomi della gelateria, che avrei avuto l’onore di salire sul palco accanto a leggende come Stefano Guizzetti, Corrado Assenza e Roberto Lobrano, e già questo bastava per emozionarmi.
Ma quello che non mi aspettavo era il senso di accoglienza, la connessione umana, la forza silenziosa del gruppo che anima questo festival.
Dietro le quinte ho visto gelatieri che non sono semplicemente colleghi, ma una vera famiglia. A partire da Giovanna Musumeci, anima pulsante del festival, ho percepito ovunque passione, generosità, sacrificio e un amore profondo per il proprio mestiere.
Sherbeth non è solo una manifestazione sul gelato. È una rete di relazioni vere, costruite nel tempo, cementate dal rispetto reciproco e dal desiderio di far crescere un’intera cultura.
Mi sono sentito accolto. Vero outsider all’inizio, ma parte della famiglia alla fine. E questo mi ha fatto riflettere su quanto, in qualsiasi ambito, siano le relazioni a fare davvero la differenza. Non i ruoli, non i titoli, ma la presenza costante, l’ascolto sincero e lo scopo condiviso.
Ringraziamenti
Un grazie speciale al Direttivo Tecnico: Giovanna Musumeci, Arnaldo Conforto, Vittorio Pasquetti e Ruben Pili, per aver guidato questo festival con passione, competenza e uno spirito davvero contagioso.
E grazie anche agli instancabili Assistenti di Laboratorio (che poi sono anche loro maestri gelatieri & gelatiere), che hanno garantito ordine, qualità e serenità in ogni fase di lavoro:
- Alessandro & Ilenia Zoli
- Stefano Cecconi
- Ilaria Guerrieri & Omar Leoni
- Chiara Spalluto
- Sebastiano Pranteddu
- Jacopo Ibba
- Marilù Maraglino
La vostra energia, precisione e gentilezza hanno reso l’esperienza ancora più speciale.
Sono tornato dalla Sicilia con la valigia piena di storie e con un pensiero semplice ma potente: quando si crea uno spazio dove ci si sente accolti, cresce anche la voglia di tornare …e di contribuire ❤️
Cosa succede ora?
All’interno del podcast Gelato Project On The Road, uscirà presto un episodio speciale registrato proprio durante Sherbeth. E molti dei protagonisti del festival compariranno presto anche nella rubrica Ricette d’Autore del Gelato Project. Restate sintonizzati. Ne vedremo delle belle.
- Raffaele Del Verme – Gelato fichi, alloro e mandorle - 12 Dicembre 2025
- Christmas Gelato Live – Registrazione Webinar - 11 Dicembre 2025
- Gelato Project On The Road S1/E2 – Simone De Feo - 1 Dicembre 2025
