Descrizione
In questo corso gratuito sul bilanciamento del gelato con BilanciaLi troverete
- Una piccola introduzione alla materia prima nel gelato
- Le funzioni di base di BilanciaLi
- Gestione ricette (creare, bilanciare, ricalcolare, salvare, stampare)
- Gestione di ingredienti e food cost (BilanciaLi Gold)
- Gestione di basi e neutri
- Gestione dei semilavorati (funzione di BilanciaLi Gold)
Il corso è adatto a chi ha scaricato o ha intenzione di scaricare BilanciaLi Pro o BilanciaLi Gold o chi si vuole avvicinare al mondo del gelato e del suo bilanciamento in modo semplice e pratico. Questo corso introduce solo brevemente concetti, trattati in profondità nei corsi sul gelato di #CucinaLiOnline
Per iniziare aggiungete questo prodotto al carrello, concludete il checkout gratuitamente senza pagare e riceverete una mail con le istruzioni per cominciare a guardare le lezioni!
Buon corso 🙂
Carmelo (proprietario verificato) –
Ho da sempre desiderato di imparare a fare il gelato come un vero professionista, e con il corso di http://www.cucina.li adesso non ci sono più segreti. Grazie
Carmelo (proprietario verificato) –
Ottimo, molto esaustivo a livello teorico.
Anche se un corso di prova, ti fa capire già abbastanza di come inoltrarsi in questo mondo, tutto da scoprire.
Johnny Resemini (proprietario verificato) –
Bravi, mi è piaciuto ! immediato , diretto e utile per evitare di fare prove a vuoto
Antonio (proprietario verificato) –
Corso molto utile, mi ha decisamente incuriosito!
ELEONORA (proprietario verificato) –
Il corso gratuito offre le basi per comprendere come iniziare a bilanciare la miscela di un gelato. Il corso è trasmesso in modo semplice e comprensibile, ben bilanciato nei tempi e coinvolgente nell’ascolto. Invoglia ad approfondire le conoscenze per acquisire maggior consapevolezza nel raggiungere un risultato consapevole ed equilibrato.
Stefano Bellavia (proprietario verificato) –
Dritto al punto e molto efficace per capire qualche base e notare l’importanza di uno strumento come BilanciaLi. Mi ha aiutato nell’acquisto in quanto volevo prima vederlo in azione, grazie!!
ilary biondo (proprietario verificato) –
OTTIMO CORSO PER CHI SI APPROCCIA PER LA PRIMA VOLTA AL MONDO DEL GELATO.
Emanuele B. (proprietario verificato) –
Il corso è stato molto interessante sia per vedere le nuove funzioni di bilanciali gold che x un ripasso su come usare il programma , grazie.
Debora Giordano (proprietario verificato) –
come sempre molto esaustivo
Laura Mantovani (proprietario verificato) –
Ho fatto tutti gli altri corsi sul gelato e questo ho voluto vederlo per capire meglio come usare bilanciali gold, che mi pare un’altra piccola gemma di CucinaLi. Non vedo l’ora di pastrugnare con le nuove funzioni, in attesa della migrazione da Pro. Complimenti anche per questo corso!