Descrizione
In questo corso gratuito sul bilanciamento del gelato con BilanciaLi troverete
- Una piccola introduzione alla materia prima nel gelato
- Le funzioni di base di BilanciaLi
- Gestione ricette (creare, bilanciare, ricalcolare, salvare, stampare)
- Gestione di ingredienti e food cost (BilanciaLi Gold)
- Gestione di basi e neutri
- Gestione dei semilavorati (funzione di BilanciaLi Gold)
Il corso è adatto a chi ha scaricato o ha intenzione di scaricare BilanciaLi Pro o BilanciaLi Gold o chi si vuole avvicinare al mondo del gelato e del suo bilanciamento in modo semplice e pratico. Questo corso introduce solo brevemente concetti, trattati in profondità nei corsi sul gelato di #CucinaLiOnline
Per iniziare aggiungete questo prodotto al carrello, concludete il checkout gratuitamente senza pagare e riceverete una mail con le istruzioni per cominciare a guardare le lezioni!
Buon corso 🙂
Maria Francesca Piemonte (proprietario verificato) –
andrea è gentile e disponibile. quanto al bilanciatore devo capire bene come usarlo poi diverrà interessante
Ariane Pellis (proprietario verificato) –
Il corso sarebbe perfetto se potessimo accedere al foglio di calcolo per testarlo gratuitamente per almeno una settimana prima di acquistarlo. Le lezioni teoriche sono ottime, ma senza pratica è un po’ inutile.
Andrea Rapanaro –
Ciao Ariane, ti ringrazio per la proposta, ma BilanciaLi è un file Excel, non è possibile dare accesso per una settimana come per un servizio online o un’app.
Nel corso credo ci sia ampia possibilità di vederlo in azione. Se non sei convinta, posso volentieri rispondere a qualche dubbio.
alex boccali (proprietario verificato) –
veramente professionale e competente
Paolo Sottile (proprietario verificato) –
Magnifico programma ma le regole per aggiungere gli ingredienti dovrebbero essere scritte a qualche parte. 4 stelle perché che sempre qualcosa da migliorare 😉
Ferruccio Lambri –
Sicuramente frequenterò uno dei corsi e acquisterò BilanciaLI
Paolo Abbruzzese (proprietario verificato) –
Il corso mi sembra facile e discretamente intuitivo. Ora è necessario provare per aumentare la dimestichezza con il software, provare alcune ricette e personalizzare le schede.