Descrizione
In questo corso gratuito sul bilanciamento del gelato con BilanciaLi troverete
- Una piccola introduzione alla materia prima nel gelato
- Le funzioni di base di BilanciaLi
- Gestione ricette (creare, bilanciare, ricalcolare, salvare, stampare)
- Gestione di ingredienti e food cost (BilanciaLi Gold)
- Gestione di basi e neutri
- Gestione dei semilavorati (funzione di BilanciaLi Gold)
Il corso è adatto a chi ha scaricato o ha intenzione di scaricare BilanciaLi Pro o BilanciaLi Gold o chi si vuole avvicinare al mondo del gelato e del suo bilanciamento in modo semplice e pratico. Questo corso introduce solo brevemente concetti, trattati in profondità nei corsi sul gelato di #CucinaLiOnline
Per iniziare aggiungete questo prodotto al carrello, concludete il checkout gratuitamente senza pagare e riceverete una mail con le istruzioni per cominciare a guardare le lezioni!
Buon corso 🙂
MAURIZIO CALGARO (proprietario verificato) –
Corso estremamente intrigante, mi si è aperto un mondo. Ho capito che fare un discreto gelato non è cosi scontato, ma nemmeno impossibile