Corso di cucina: lo street food

CHF110.00

6 Aprile 2020 (18:30-22:00), RB Design Cadenazzo

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Descrizione

Il corso sullo street food è una delle novità di quest’anno! Arancini, fritti & tempura, tramezzini & panini gourmet, spiedini creativi, salsine spaziali e tanto altro vi aspetta in uno dei corsi più golosi dell’anno! La stagione dello street food inizia proprio verso Aprile, non fatevi cogliere impreparati e imparate a farli a casa per sorprendere i vostri ospiti con qualche ricetta diversa dal solito alla prossima grigliata!

A chi è indirizzato il corso

Il corso è aperto a tutti non richiede particolari basi, se non quella sana curiosità che ci spinge sempre ad imparare nuovi concetti e scoprire il “perchè” di procedimenti e tecniche di cucina.

Modalità del corso

Questo corso si svolge completamente in cucina, tendenzialmente “con le mani in pasta” 🙂 L’insegnante divide i corsisti in gruppi, ognuno dei quali potrà preparare almeno una delle portate. Il menù viene preparato in modo sequenziale, quindi tutti hanno occasione di preparare o veder preparare ogni portata. L’insegnante spiega i passaggi nel dettaglio, svela trucchetti, da consigli e giustifica la scelta degli ingredienti dando spesso alternative.

Abbinamento vini ad ogni portata

Ad ogni piatto cucinato e gustato verrà abbinato un vino dell’azienda Matasci di Tenero. Questa ditta storica, a conduzione familiare, è conosciuta soprattutto per il Selezione d’Ottobre ma pure per le sue tre linee di vini “Classica”, “Terroir” e “Enoteca” che rappresentano il Merlot nelle sue diverse potenzialità espressive. Nel fornitissimo wine-shop di Tenero si possono degustare giornalmente tutti i suoi prodotti.

Potete seguire Matasci Vini anche sui loro profili social Facebook e Instagram.

Compresi nel corso

  • Il benvenuto (piccolo aperitivo per rompere la fame ..e il ghiaccio)
  • Parte pratica (inclusa degustazione dei piatti)
  • Abbinamento vini (inclusa la degustazione)
  • Ricette della serata stampate

Location

Il corso si terrà nel bellissimo spazio di RB Design (Via Stazione 33, 6593 Cadenazzo), a due passi dalla stazione del treno di Cadenazzo ai piedi del Monte Ceneri. Per chi arrivasse in macchina, ci sono ampie possibilità di posteggio!

Intolleranze

Si prega di annunciare eventuali intolleranze nelle note durante il checkout online del corso.

Iscrizione

L’iscrizione avviene automaticamente alla fine del processo di pagamento online del corso (tramite checkout online). L’effettiva conferma dello svolgimento del corso ed eventuali informazioni complementari vengono inviate via mail agli iscritti entro 2 settimane dall’evento. I posti sono limitati (tenete d’occhio il numero di posti rimasti nell’inventario dell’articolo).

Disdette

Eventuali disdette verranno rimborsate (tramite il metodo di pagamento usato per l’acquisto del corso) solo se pervenute entro 14 giorni dalla data del corso tramite la pagina di contatto (indicando come motivo “disdetta corso”).

Informazioni aggiuntive

Data

6 Aprile

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