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Post relativi agli ultimi eventi
Sherbeth: quando il gelato diventa famiglia
Ci sono eventi che ti restano dentro più a lungo di quanto ti aspettavi. Sherbeth Festival è stato uno di questi. Sono partito per Palermo con la curiosità di chi è stato invitato a parlare in un contesto prestigioso, ma senza sapere esattamente cosa aspettarmi....
CucinaLi a Sherbeth – intervista per il Corriere del Ticino
In questi giorni il Corriere del Ticino ha pubblicato una mia intervista in vista della mia partecipazione allo Sherbeth Festival di Palermo, uno degli eventi internazionali più importanti dedicati al gelato artigianale. È un traguardo speciale per me, perché sarò...
Gelato casalingo, pensiero professionale: CucinaLi a Sherbeth!
Quest’anno avrò l’onore di salire sul palco dello Sherbeth Festival di Palermo, uno dei più importanti festival internazionale del gelato artigianale. Sabato 8 novembre alle 19.00, all’Auditorium del Gelato in Piazza Verdi, terrò un talk-degustazione dal titolo:...
Creare connessioni: il vero cuore del team building
Quando si parla di team building, spesso la mente corre a immagini spettacolari: rafting, escape room, arrampicate in montagna. Eppure, la verità è che il cuore del team building è molto più semplice: si tratta di creare connessioni. Ho sperimentato il lavoro di...
Il primo laboratorio di gelato per bambini e genitori
Quando mi hanno proposto di tenere un corso sul gelato per bambini dai 5 ai 10 anni non ero caldissimo all’idea. Ho due figli, so bene quanto sia impegnativo lavorare con i più piccoli. Temevo caos, poca attenzione e un gran dispendio di energie. Poi ho scoperto che...
Vinci due abbonamenti annuali a Gronda Pro
Ultimo aggiornamento: 31 Luglio 2025 - abbiamo i vincitori del contest 🎉 vedi fondo pagina! In occasione del tema del mese di luglio su Gronda, dedicato al gelato, ho deciso di fare qualcosa di speciale per chi mi segue con passione. Mi piacerebbe conoscere meglio...