Benvenuti su CucinaLi!
Su questo blog troverete ricette per tutti i gusti, stagioni e livelli di cucina. Se avete un’idea ben precisa potete usare il motore di ricerca, altrimenti lasciatevi ispirare navigando la pagina
- News del 30.05: Nuovo Corso di Cucina
- News del 08.04: #ContestCucinaLi
- News del 29.03: MyTools & Shop
- News del 27.03: Rubrica Tipsweek
L’estate è in arrivo e bisogna essere equipaggiati di creatività e nuove idee per sfruttare al meglio gli ingredienti che questa stagione ha da offrire: pomodori, melanzane, zucchine, erbe aromatiche, ciliegie, melone, frutti di bosco, pesche, albicocche, nespole,…
Ora pensate cosa succede quando si mettono assieme questi begli ingredienti a ciò che il mare ha da offrire! Un’estate al mare è un corso nel quale metteremo assieme un menù fresco, estivo e a base di pesce. Un pieno di creatività che vi permetterà di riutilizzare anche solo alcuni piatti per i vostri aperitivi estivi, pranzi leggeri e cene tra amici!
Cari cuochi, food bloggers & amanti di cucina, il #ContestCucinaLi è tornato! Con il motto (e nuovo hashtag) #SpadellaPrimaverile vi voglio vedere più agguerriti che mai e vi assicuro che l’asticella dei premi si è alzata ulteriormente grazie a Grand Hotel Villa Castagnola che si riconferma sponsor esclusivo di questa edizione! Leggete come partecipare e che fantastici premi potete vincere fino al 30 Aprile in questo post!
È pronto il nuovo shop di CucinaLi! Da oggi, oltre ai corsi di cucina e a BilanciaLi (il mio software per bilanciare il gelato), è possibile acquistare a un prezzo di favore gli strumenti che mi accompagnano nelle mie ricette e nei miei corsi di cucina, come l’attrezzatura per la cottura sous-vide a bassa temperatura o il mio grembiule!
Visita il nuovo CucinaLi Shop!
La primavera è sempre un periodo stimolante per chi ama cucinare, ma anche per chi preferisce semplicemente sedersi a gustare un pasto preparato da qualcun’altro. Proprio per venire in contro a chi fa parte di questa seconda categoria, oggi inauguriamo una nuova rubrica, curata da Paola di Tipsweek.ch.
Leggetevi il primo articolo sulle 5 passeggiate eno-gastronomiche da non perdere in Ticino!
Fresca fresca dal blog
Tagliolini al nero di seppia, fave, crema di piselli e tartare di gambero rosso
Chi mi segue su Instagram, sospetterà senz'altro che l'ispirazione di questi tagliolini al nero di seppia con fave, crema di piselli e tartare di gambero rosso nasce da un piattino "alla minute" spadellato dagli chef del Grand Hotel Villa Castagnola & dell'Arté...
Cos'altro c'è di buono?
Scopri le oltre 100 ricette disponibili sul blog in ordine cronologico!
Un corso di sopravvivenza in cucina per studenti alle prime armi!
Ricette Estive
#CucinaLinTV a “Cuochi d’Artificio”
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Testimonials dalla pagina Facebook
Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Ricette per tutti i gusti e per tutti i livelli, se vi piacciono i fornelli dovete assolutamente fare un giro in questo ristorante virtuale, non ve ne pentirete affatto!!
Paolo R.Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Tutto molto utile e spiegato in modo semplice. Se cercate consigli per le vostre ricette siete nel posto giusto.
Alex M.Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Sito e link utilissimi… lui una persona sempre disponibile e gentilissima… Grazie!
Caterina P.Il gelato senza segreti…
Il manuale del Sushi
