Benvenuti su CucinaLi!
Su questo blog troverete ricette per tutti i gusti, stagioni e livelli di cucina. Se avete un’idea ben precisa potete usare il motore di ricerca, altrimenti lasciatevi ispirare navigando la pagina
- News del 11.04: Giro gratuito dei corsi?
- News del 17.03: Pronti a impiattare?
- News del 22.01: Impara & Impiatta
Per venire in contro a chi è nuovo su CucinaLiOnline, abbiamo messo assieme un piccolo corso gratuito che vi fa fare un piccolo Safari tra i corsi a disposizione sulla piattaforma, tutto senza impegno. Potrete vedere degli estratti da ognuno dei corsi a disposizione e decidere in seguito se iscrivervi o se invece la cosa non fa per voi 🙂
Per cominciare il safari cliccate sul banner, iscrivetevi e riceverete subito il link per accedere al vostro giro di prova 🙂
Big news per il 2021: È ufficialmente pronto il trailer del corso sull’impiattamento di Andrea Mattasoglio per #CucinaLiOnline!
Andate a vederlo sulla pagina del corso!
È da poco disponibile un pacchetto senza precedenti: “Impara & Impiatta” vi permette di assicurarvi uno o più corsi tecnici (a scelta tra CBT, gelato artigianale, gelato gastronomico) e il corso sull’impiattamento di Andrea Mattasoglio a un prezzo scontato.
Per gli iscritti al pacchetto ci sarà una sessione in diretta esclusiva con Andrea Rapanaro & Andrea Mattasoglio a Marzo dopo le riprese del corso sull’impiattamento.
Inoltre, il pacchetto da diritto a un prezzo scontato del 20% sui corsi tecnici, oltre al prezzo speciale di prevendita del corso sull’impiattamento.
Scoprite tutti i dettagli sulla pagina del pacchetto!
Corso sulla CBT
Corso sul Gelato Artigianale ONLINE
Articoli & Ricette dal Blog
Gelato gastronomico al curry e cialda di riso jasmin
Con la ricetta di oggi vi voglio mostrare come si costruisce una ricetta di gelato gastronomico partendo dall'idea, passando dalla ricettazione e dal bilanciamento degli ingredienti per poter realizzare un gelato cremoso e finendo con l'impiattamento. L'idea della...
Triglia in panzanella
Mentre mi godo le vacanze estive in famiglia al fresco delle montagne svizzere mi guardo bene dal farvi "saltare" una settimana di ricette... È anche per questo che ci sono i "friends" di CucinaLi & Friends: questa settimana vi presento un blogger un po' fuori di...
Gelato alla burrata su risotto ai datterini gialli e basilico
Chiudiamo il mese del gelato gastronomico con un risotto estivo che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta! Un risotto ai datterini gialli, con pomodorini confit e mantecato con solo olio, acqua di burrata e basilico e impreziosito da una gemma di burrata in versione...
Finta tartare di Swiss Shrimp CBT, cipollotto, sorbetto gastronomico alla mela verde
Oggi vi propongo una ricetta per la quale ho tratto ispirazione da un corso di cucina che ho fatto a Villa Crespi da Antonino Cannavacciuolo e nel quale Simone Corbo, il suo sous-chef, ci ha mostrato come preparare uno dei suoi piatti storici: scampo e capasanta...
Cos'altro c'è di buono?
Scopri le oltre 100 ricette disponibili sul blog in ordine cronologico!
#CucinaLiAtHome: ordina ora la tua cena o corso privato
#CucinaLiA4Mani: ricette con gli chef del nostro territorio!
Ricette Invernali
#CucinaLinTV a “Cuochi d’Artificio”
Segui @cucinali su Instagram
Testimonials dalla pagina Facebook
Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Ho conosciuto un Uomo pieno d’ entusiasmo e appassionato, mi ha contagiato 😁 e forse mi ha fatto cambiare idea, solitamente non amo cucinare …
Grazie Andrea
Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Ricette per tutti i gusti e per tutti i livelli, se vi piacciono i fornelli dovete assolutamente fare un giro in questo ristorante virtuale, non ve ne pentirete affatto!!
Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Sito e link utilissimi… lui una persona sempre disponibile e gentilissima… Grazie!
Il gelato senza segreti…
Il manuale del Sushi
