Una ricetta gluten-free e vegan proposta in due alternative: zuppa e vellutata di ceci e quinoa, il tutto insaporito da cumino, curry, zenzero e coriandolo!

Livello di difficoltà semplice e tempo di preparazione super veloce per un piatto estivo vegano che vi stupirà per freschezza e gustosità!

Spaghetti alla checca: pomodoro, basilico, mozzarella. Pochi ingredienti per una delle ricette più gustose e senz’altro quella più semplice del blog!

Rivisitazione estiva della parmigiana, con melanzane grigliate, pomodorini, basilico, burrata e scorza di lime. Più leggera sì, ma pur sempre calorica.

Gelato al caramello e sale Maldon è un abbinamento vincente: l’anatomia di questo sale lo rende delicatamente croccante e ottimo su pietanze morbide!