Gelato Project sta cambiando forma: per anni è stato un libro digitale in evoluzione, aggiornato nel tempo con nuove ricette, nuove idee e nuovi contenuti. Ora quel percorso continua, ma dentro una piattaforma pensata per essere molto più comoda da usare.
Non volevo semplicemente “mettere il libro online”. L’obiettivo è costruire una libreria digitale navigabile, dove trovare una ricetta sia più semplice, dove le guide siano più accessibili e dove gli aggiornamenti possano arrivare in modo più fluido rispetto al vecchio formato PDF.
La nuova piattaforma include ricette bilanciate, guide tecniche, Ricette d’Autore, storie editoriali, contenuti gratuiti e premium, filtri di ricerca, scaling delle ricette dove disponibile e una struttura pensata per crescere nel tempo.
Non sarà tutto perfetto dal primo giorno, e lo so già. Ma il punto è proprio questo: Gelato Project è sempre stato un progetto in movimento. Prima migliorava attraverso gli aggiornamenti del libro. Ora potrà migliorare più velocemente grazie alla piattaforma, ai feedback e a un dialogo più diretto con chi la usa davvero.
Le fasi di lancio
Il lancio sarà progressivo, così da accompagnare prima chi ha già sostenuto il progetto e poi aprire gradualmente la piattaforma a tutti.
Fase 1, venerdì 7 agosto
La prima fase sarà dedicata ai beta tester e agli utenti For Life.
I beta tester saranno i primi ad accedere alla piattaforma e riceveranno anche un piccolo omaggio per aver contribuito con feedback, test e segnalazioni durante la fase di sviluppo.
Gli utenti For Life entreranno invece con accesso permanente. Per me sono una parte speciale della storia di Gelato Project: hanno sostenuto il progetto prima ancora che diventasse piattaforma, e il loro accesso verrà riconosciuto di conseguenza.
Fase 2, venerdì 14 agosto
La seconda fase sarà dedicata ai clienti attivi e ai clienti scaduti.
I clienti attivi riceveranno accesso alla piattaforma con la stessa scadenza del loro accesso attuale. Non dovranno fare nulla: riceveranno una mail con le istruzioni per entrare.
I clienti scaduti riceveranno invece un accesso Explorer con 15 crediti, così potranno rientrare nella piattaforma, esplorare i contenuti e sbloccare alcune ricette premium.
Fino a fine agosto sarà inoltre possibile passare al piano annuale al prezzo di lancio.
Fase 3, venerdì 21 agosto
Dal 21 agosto la piattaforma aprirà al pubblico.
Da quel momento chiunque potrà registrarsi e Gelato Project sarà ufficialmente live.
Cosa succede al libro Gelato Project?
Dal 7 agosto il libro non sarà più acquistabile dai nuovi clienti.
La pagina del prodotto verrà trasformata in una pagina di transizione verso la nuova piattaforma e verso la lista d’attesa. Non avrebbe senso continuare a vendere il vecchio formato proprio mentre Gelato Project sta diventando qualcosa di più completo, più navigabile e più adatto agli aggiornamenti futuri.
Chi è già cliente manterrà comunque l’accesso all’area download fino alla propria scadenza, ma il libro non sarà più aggiornato.
Se hai acquistato Gelato Project da poco e non hai ancora visto nuovi aggiornamenti del libro, il motivo è questo: il lavoro non si è fermato, si è spostato sulla piattaforma. Il tuo accesso verrà portato nel nuovo sistema e gli aggiornamenti ripartiranno da lì, in un formato molto più comodo da usare e da far evolvere.
Perché una piattaforma?
Il PDF ha avuto un ruolo importante, ma aveva anche dei limiti evidenti.
Quando il catalogo cresce, trovare una ricetta diventa più difficile. Quando le versioni aumentano, gestire gli aggiornamenti diventa meno immediato. Quando nascono nuove idee, serve un formato che permetta di inserirle senza dover ricostruire ogni volta tutto il libro.
La piattaforma nasce per questo.
Permette di cercare, filtrare, navigare per categorie, leggere guide e storie, accedere a contenuti gratuiti o premium e rendere Gelato Project più simile a una libreria viva che a un documento statico.
E soprattutto permette di accelerare il feedback loop.
Se qualcosa non funziona, se manca una ricetta, se un passaggio è poco chiaro, se nasce un’idea nuova, sarà molto più semplice raccogliere il feedback e trasformarlo in un miglioramento concreto.
Cosa devono fare i clienti esistenti?
Per ora nulla. Se sei già cliente, riceverai una mail quando sarà il tuo momento di accesso. Userai gli stessi dati già utilizzati per scaricare il libro, anche se la password andrà reimpostata.
Durante le prime due fasi l’accesso sarà solo su invito. Le registrazioni pubbliche arriveranno con la terza fase.
Gelato Project sta cambiando forma, ma non cambia lo spirito: continuare a costruire uno spazio utile per chi vuole capire, preparare e approfondire il gelato artigianale.
Questa nuova piattaforma non è il punto di arrivo. È il nuovo punto di partenza!
Ho acquistato Gelato Project da poco. Devo acquistare di nuovo la piattaforma?
No. Se sei già cliente Gelato Project, riceverai accesso alla nuova piattaforma secondo le fasi di lancio.
Non dovrai riacquistare tutto da zero. Riceverai una mail con le istruzioni per entrare e usare il nuovo sistema.
Il mio abbonamento scade a ridosso del lancio. Perdo l’accesso?
No, l’obiettivo è non penalizzare chi ha avuto un accesso attivo durante questa fase di transizione.
Se il tuo accesso è attivo o è scaduto da poco, riceverai comunque una mail con le istruzioni. I clienti attivi entreranno con la loro scadenza attuale, mentre i clienti scaduti riceveranno un accesso Explorer con crediti per esplorare la piattaforma e sbloccare alcune ricette premium.
L’ultimo aggiornamento del libro risale a fine maggio. Cosa succede ai mesi senza update?
Negli ultimi mesi il lavoro non si è fermato, ma si è spostato quasi completamente sulla piattaforma.
Capisco però il dubbio, soprattutto per chi ha acquistato o rinnovato da poco aspettandosi gli aggiornamenti del libro. Proprio per questo il passaggio alla piattaforma sarà gestito in modo graduale: i clienti esistenti riceveranno accesso al nuovo sistema e gli ex-clienti riceveranno crediti per rientrare, esplorare e sbloccare contenuti premium.
Da qui in avanti gli aggiornamenti ripartiranno nella piattaforma, in un formato più comodo da navigare e molto più semplice da far evolvere.
Quando sarà di nuovo attivo Gelato Project?
Il lancio sarà progressivo:
7 agosto 2026: beta tester e utenti For Life
14 agosto 2026: clienti attivi e clienti scaduti
21 agosto 2026: apertura pubblica
Durante le prime due fasi l’accesso sarà su invito. Riceverai una mail quando sarà il tuo momento di entrare.
Cosa cambia rispetto al libro PDF?
La differenza principale è che Gelato Project diventa navigabile.
Non sarà più solo un file da scaricare e consultare pagina per pagina, ma una piattaforma con ricerca, filtri, ricette organizzate, guide tecniche, storie editoriali, Ricette d’Autore e contenuti premium.
L’obiettivo è rendere più semplice trovare quello che serve, tornare sulle ricette, esplorare per categoria e ricevere aggiornamenti in modo più fluido. Ci saranno anche parecchie funzionalità che permetteranno gradualmente di integrare tutti gli strumenti sul gelato di CucinaLi in una sola piattaforma.
Potrò ancora scaricare il libro?
Se sei già cliente, l’area download resterà accessibile fino alla tua scadenza.
Dal 7 agosto, però, il libro non sarà più acquistabile dai nuovi clienti: il nuovo punto di ingresso sarà la piattaforma Gelato Project.
Sono un utente For Life. Cosa cambia per me?
Gli utenti For Life riceveranno accesso permanente alla piattaforma Gelato Project.
Per me siete una parte speciale della storia del progetto, perché lo avete sostenuto prima di questa evoluzione. Il vostro accesso verrà quindi convertito nel nuovo sistema senza costi aggiuntivi.
Sono un ex-cliente. Posso provare la nuova piattaforma?
Sì. I clienti scaduti riceveranno un accesso Explorer con 15 crediti.
Potrai usarli per entrare nella piattaforma, esplorare il catalogo e sbloccare alcune ricette premium. Se poi vorrai continuare, fino a fine agosto sarà possibile passare al piano annuale al prezzo di lancio.
Devo fare qualcosa ora?
No, ma ti consiglio di entrare nella nostra community whatsapp per restare sul pezzo: https://go.cucina.li/whatsapp-community
Se sei già cliente o ex-cliente Gelato Project, riceverai una mail con le istruzioni. Durante le prime fasi l’accesso sarà gestito su invito, quindi non serve creare un nuovo account o acquistare qualcosa adesso.
Quando sarà il tuo turno, ti arriverà tutto via mail.
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