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Dicembre 2018

Show Cooking alla Coop del Centro Lugano Sud

16 Dicembre 2018 @ 11:00 - 14:30
Parco Commerciale Grancia, Via Cantonale
Grancia, 6916 Svizzera
+ Google Maps

Se state ancora cercando delle buone idee per affrontare i menù delle feste con creatività, passate a trovarmi presso la Coop di Grancia per il mio show cooking! Vi mostrerò come preparare degli antipasti facili e sfiziosi per stupire i vostri ospiti durante le cene delle feste! Tartare di salmone affumicato, insalata di mango e perle di balsamico Crema di zucca & patata dolce, capasanta e crostini alle erbe Moscardini, pomodoro & cubi di polenta + la sua alternativa "carnivora"…

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Febbraio 2019

Corso di Cucina Creativa Invernale

Febbraio 4 @ 18:30 - 22:00
Mulino Maroggia, Maroggia, 6817 Svizzera + Google Maps

Scopri tutte le info sul corso e prenota il tuo posto! Delle 4 stagioni, l'inverno è forse quella che, da un punto di vista degli ingredienti che la natura mette a disposizione, stimola meno la creatività in cucina... ma niente paura! Oltre a sensibilizzarvi a una cucina attenta agli sprechi e alla stagionalità degli ingredienti, questo corso sulla cucina creativa invernale corre anche in vostro soccorso dandovi nuove idee per affrontare con creatività la stagione fredda!  

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Marzo 2019

cottura sous vide carne cbt

Corso sulla Cottura Sous Vide

Marzo 12 @ 18:30 - 22:00
Mulino Maroggia, Maroggia, 6817 Svizzera + Google Maps

Scopri tutte le info sul corso e prenota il tuo posto! In questo corso speciale, ci dedicheremo alla tecnica di cottura sous vide (sotto vuoto a bassa temperatura). Dopo una tappa teorica sulla tecnica di base, gli strumenti necessari, il procedimento, i suoi vantaggi e la sicurezza alimentare, prepareremo un menù cuocendo gli alimenti usando questa tecnica di cottura e degusteremo tutte le preparazioni.

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Aprile 2019

Corso di Cucina Creativa Primaverile

Aprile 1 @ 18:30 - 22:00
Mulino Maroggia, Maroggia, 6817 Svizzera + Google Maps

Scopri tutte le info sul corso e prenota il tuo posto! La primavera è senza dubbio la festa della natura. Il profumo e i colori dei suoi ingredienti non possono che essere fonte di ispirazione per chiunque ami la cucina. Questo corso sulla cucina creativa primaverile, oltre ad avere lo scopo di sensibilizzare a una cucina senza sprechi e rispettosa della stagionalità degli ingredienti, mira a darvi nuove idee per stupire i vostri ospiti con creatività!  

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