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Giugno 2022
Corso di Cucina Creativa Estiva
L’estate è in arrivo e bisogna essere equipaggiati di creatività e nuove idee per sfruttare al meglio gli ingredienti che questa stagione ha da offrire: pomodori, melanzane, zucchine, erbe aromatiche, ciliegie, melone, frutti di bosco, pesche, albicocche, nespole,… Questo corso sulla cucina creativa estiva, oltre ad avere lo scopo di sensibilizzare a una cucina senza sprechi e rispettosa della stagionalità degli ingredienti, mira a darvi nuove idee per fare il pieno di creatività! Nel corso prepareremo un menu stagionale utilizzando…
Ulteriori informazioni »Agosto 2022
Super Workshop sul Gelato
Dopo il grande successo dei corsi sul gelato artiginale per casalinghi, quello sul gelato gastronomico e delle prime due edizioni del loro corso combinato, riecco il super workshop per fare una vera e propria “full immersion” nel mondo del gelato! Il programma completo include infatti entrambi i corsi: Dalle 10.00 alle 13.00: Si inizia al mattino con il gelato artigianale per dare a tutti le basi teoriche e pratiche per produrre a casa un gelato a prova di cucchiaio come quello che…
Ulteriori informazioni »Ottobre 2022
Corso di Cucina Creativa Autunnale
L’autunno senza ombra di dubbio la mia stagione preferita. Prendete la zucca, frutto emblematico di questa stagione: ci si potrebbe fare un menu dall’antipasto al dessert. Aggiungete broccoli, funghi, castagne, fichi, uva, cachi, noci, ..tartufo, selvaggina! C’è l’imbarazzo della scelta per creare qualcosa di magico! Oltre a sensibilizzarvi a una cucina attenta agli sprechi e alla stagionalità degli ingredienti, questo corso sulla cucina creativa autunnale mira a darvi nuove idee per fare il pieno di creatività! Nel corso prepareremo un…
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