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Febbraio 2022

Corso di Cucina Creativa Invernale

7 Febbraio 2022 @ 18:30 - 22:00
RB Design, Via Stazione 33
Cadenazzo, Ticino 6593 Svizzera
+ Google Maps
120CHF

Delle 4 stagioni, l’inverno è forse quella che, da un punto di vista degli ingredienti che la natura mette a disposizione, stimola meno la creatività in cucina… ma niente paura! Oltre a sensibilizzarvi a una cucina attenta agli sprechi e alla stagionalità degli ingredienti, questo corso sulla cucina creativa invernale corre anche in vostro soccorso dandovi nuove idee per affrontare con creatività la stagione fredda! Nel corso prepareremo un menu stagionale utilizzando varie tecniche di cucina (quali la CBT, il…

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Marzo 2022

Corso di cucina: lo street food con tagli poveri

7 Marzo 2022 @ 18:30 - 22:00
RB Design, Via Stazione 33
Cadenazzo, Ticino 6593 Svizzera
+ Google Maps
120CHF

Il corso sullo street food con tagli poveri è una delle novità di quest’anno! Ma attenzione: non parliamo di un normale corso di hamburger e fritti! In questo corso lavoreremo prevalentemente materia prima “povera”, che andremo a nobilitare con tecniche di cottura e preparazioni che ne faranno risaltare al massimo i sapori e le consistenze. All’interno di questo corso useremo parecchio la CBT (cottura a bassa temperatura), ma anche se è una tecnica con la quale non avete dimestichezza potrete…

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Aprile 2022

Corso di cucina: grandi cene e menù per le feste Pasqua Edition

4 Aprile 2022 @ 18:30 - 22:00
RB Design, Via Stazione 33
Cadenazzo, Ticino 6593 Svizzera
+ Google Maps
120CHF

Quante volte vi è capitato di invitare amici a cena? A parte “lo stress da menù”, ma il problema principale è spesso organizzarsi durante la serata: dover essere costantemente ai fornelli e lasciare che sia il proprio partner/la propria partner a intrattenere gli ospiti perchè voi siete occupati con la cena. Non sarebbe bello poter spadellare un minimo e godersi la serata con gli ospiti senza stress? Una delle novità di quest’anno è proprio il corso sulle grandi cene, durante…

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Maggio 2022

Corso di Cucina Creativa Primaverile

9 Maggio 2022 @ 18:30 - 22:00
RB Design, Via Stazione 33
Cadenazzo, Ticino 6593 Svizzera
+ Google Maps
120CHF

La primavera è senza dubbio la festa della natura. Il profumo e i colori dei suoi ingredienti non possono che essere fonte di ispirazione per chiunque ami la cucina. Questo corso sulla cucina creativa primaverile, oltre ad avere lo scopo di sensibilizzare a una cucina senza sprechi e rispettosa della stagionalità degli ingredienti, mira a darvi nuove idee per fare il pieno di creatività! Nel corso prepareremo un menu stagionale utilizzando varie tecniche di cucina (quali la CBT, il gelato…

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Giugno 2022

Corso di Cucina Creativa Estiva

13 Giugno 2022 @ 18:30 - 22:00
RB Design, Via Stazione 33
Cadenazzo, Ticino 6593 Svizzera
+ Google Maps
120CHF

L’estate è in arrivo e bisogna essere equipaggiati di creatività e nuove idee per sfruttare al meglio gli ingredienti che questa stagione ha da offrire: pomodori, melanzane, zucchine, erbe aromatiche, ciliegie, melone, frutti di bosco, pesche, albicocche, nespole,… Questo corso sulla cucina creativa estiva, oltre ad avere lo scopo di sensibilizzare a una cucina senza sprechi e rispettosa della stagionalità degli ingredienti, mira a darvi nuove idee per fare il pieno di creatività! Nel corso prepareremo un menu stagionale utilizzando…

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Agosto 2022

Super Workshop sul Gelato

27 Agosto 2022 @ 10:00 - 17:00
RB Design, Via Stazione 33
Cadenazzo, Ticino 6593 Svizzera
+ Google Maps
160CHF

Dopo il grande successo dei corsi sul gelato artiginale per casalinghi, quello sul gelato gastronomico e delle prime due edizioni del loro corso combinato, riecco il super workshop per fare una vera e propria “full immersion” nel mondo del gelato! Il programma completo include infatti entrambi i corsi: Dalle 10.00 alle 13.00: Si inizia al mattino con il gelato artigianale per dare a tutti le basi teoriche e pratiche per produrre a casa un gelato a prova di cucchiaio come quello che…

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