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Eventi - 17 Febbraio 2020

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18:30

cottura sous vide carne cbt

Corso sulla CBT – Cottura a Bassa Temperatura Sottovuoto

Febbraio 17 @ 18:30 - 22:00
RB Cucine Via Stazione 33
Cadenazzo, 6593 Svizzera
+ Google Maps
120CHF

Scopri tutte le info sul corso e prenota il tuo posto! In questo corso speciale (alla quarta edizione), ci dedicheremo alla tecnica di cottura a bassa temperatura (CBT) sottovuoto. Dopo una tappa teorica sulla tecnica di base, gli strumenti necessari, il procedimento, i suoi vantaggi e la sicurezza alimentare, prepareremo un menù cuocendo gli alimenti […]

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